Zařízení na temperování čokolády s výtokovým kohoutkem – Chocotemper – včetně police s glazurou

Výhody produktu

• Řízení chlazení/teploty v šnekovém dopravníku pomocí chladiva v uzavřeném systému

• Transportní roštový pás a plocha pro dokončení a odkládací plocha s pohyblivým plechem

• Dokonalé krystalové spojení/krystalizace

Popis

• Zařízení na temperování čokolády s výtokovým kohoutkem – Chocotemper – včetně police s glazurou

• Ideální pro cukrárny, zmrzlinárny, hotely a restaurace

• Odkládací plocha, glazovaná zóna s ventilátorem

• Temperovací zařízení zaručuje, že čokoláda zůstane v tekutém stavu jako dokonalé krystalové spojení

• Kompaktní velikosti, které nabízejí stejné standardy kvality jako větší stroje na temperování čokolády

• Nastavitelná teplota

• Kapacita: 11 kg

• Zapínač/vypínač

• Jednoduché použití

• Jednoduché čištění

Zařízení

• Dotykové ovládání s displejem

• Elektronický nožní spínač pro dávkování přesného množství čokolády do formiček

• Každý jeden motor pro vanu a šnekový dopravník

• Pohotovostní režim

Kvalita

• Vyrobeno z vysoce kvalitní nerezavějící oceli

• Extra hladké kaskády pro zlepšené průtokové vlastnosti

Propojení odkládací plochy s glazurou

• Napětí: 230V

• Výkon: 0,2 kW

• Rychlost: 270 cm/min

Připojení zařízení pro temperování čokolády

• Napětí: 230V

• Výkon: 1,10 kW

• Frekvence: 50Hz

Rozměry

• Vnější rozměry Š x H x V: 1 150 mm x 500 mm x 720 mm

pokyny

• Samozřejmě vyrobeno v souladu s hygienickými a bezpečnostními pokyny

• Výrobek má označení CE v souladu se směrnicemi

• Materiál vyhovuje evropským potravinovým normám