Jednoduše ovladatelná profesionální vakuová balička s krytem z ušlechtilé oceli. Balíček lze naplnit inertním plynem (tato možnost může, ale nemusí být využita). Vsazené průmyslové vakuové čerpadlo má výborný výkon 20 m³/h, což zaručuje velmi krátkou dobu balení. Malé sáčky se balí pomocí dvou svařovacích lišt, větší množství lze zabalit během jednoho vakuování. Ani velké sáčky nepředstavují pro 40 cm dlouhé lišty žádný problém. Kromě toho lze do 10 mm širokého svaru vyrazit sérii čísel. Na digitálním ovládacím panelu lze snadno nastavit dobu vakuování a svařování včetně svařovací teploty. Proces vakuování začne automaticky po uzavření víka – není nutné nic nastavovat na ovládacím panelu. Po úspěšném vakuování se otevře víko a zabalený materiál se může vyjmout. Vakuová balička je vhodná pro vakuování potravin, masa, léků a jiného choulostivého zboží, které je tímto způsobem chráněno.
Zaplynování: Každý plyn má specifické účinky. Často se využívá směs z dusíku (N2) a oxidu uhličitého (CO2). Tuto kombinaci lze eventuálně doplnit o kyslík (O2). Stále častěji se uplatňuje také argon (Ar), protože má stejně neutrální vlastnosti jako dusík. Dusík a argon odstraňují stopy okolního vzduchu a vlhkost, oxid uhličitý zabraňuje šíření bakterií a plísní, kyslík pečuje o to, aby si maso uchovalo své červené, resp. růžové zabarvení, a brání vzniku růstu anaerobních organismů v syrových rybách. Přípojka na plyn (může, a nemusí být využita), průmyslové vakuové čerpadlo o výkonu 20 m³/h, 2 svařovací lišty pro současné odsávání dvou a více sáčků.
TECHNICKÉ PARAMETRY
• Napětí: 230V
• Výkon: 900W
• Elektrické přípojky: 1x
• Rychlost vakuového čerpadla: 20 m3/h
• Materiál : nerezavějící ocel
• Rozměry komory: 40 x 40 x 12 cm
• Rozměry stroje: 49 x 54 x 96 cm
• Rozměry těsnící tyče: 40 x 1 cm
• Hmotnost: 83kg
Další informace
Hmotnost | 83 kg |
---|
Značky produktu: Mäsiarne, Reštaurácie
Katalógové číslo: DZ-400