Stroj na zdobení dortů – Ø 35 cm – bílý 09381000

Pomocí tohoto stroje na zdobení dortů snadno vyhladíte dorty. Dort se rovnoměrně otáčí na platformě, zatímco vertikální a horizontální nože zajišťují odstranění veškeré přebytečné polevy. Vytvoří se tak úhledný bok a vrch. Stroj má také nastavitelnou rychlost 60 – 320 otáček za minutu a lze ji nastavit v 5-stupňových krocích. Otočný stůl se může otáčet oběma směry.

Hladké vytváření námrazy

Umístěte koláč do středu stroje. Posuňte vertikální nůž podél dortu a ručně otočte zásobník. Dbejte na to, aby byla vzdálenost mezi nožem a dortem po celou dobu konzistentní. V případě potřeby upravte polohu dortu. Pokračujte posouváním vertikálního nože proti dortu a poté horizontálního nože na vrch. Zapněte stroj, nastavte požadovanou rychlost (doporučená rychlost: 75 – 85 ot./min.) a použijte sáček na nanášení krému (např. máslového krému nebo ganache). Krém nanášejte od vrchu směrem ven. Při průchodu dortem se přebytečný krém odstraní. Když je vrch hotový, přejděte na boky a postupujte shora dolů. V případě potřeby upravte nože pro užší rohy nebo tenčí vrstvu krému.

Čištění stroje na zdobení dortů

Je důležité, abyste stroj na zdobení dortů po každém použití důkladně vyčistili. Ze stroje odstraňte všechny volné části. Tyto části omyjte teplou vodou a jemným čisticím prostředkem. Nepoužívejte houbu, abyste zabránili poškrábání. Potom části důkladně osušte. Vnější část stroje vyčistěte hadříkem. Vložte díly zpět do stroje a uložte stroj na bezprašném místě.

Funkce

• Vodotěsný ovládací panel
• Nastavitelné horizontální a vertikální nože
• Vždy pravý úhel 90 stupňů
• Nízká hladina hluku 40 dB
• Nastavitelná rychlost 60-320 ot/min

Specifikace výrobku

• Čistá hmotnost: 25 kg
• Rozměry stroje: Š50 x D37 x V57 cm
• Otočný stůl: Ø 35 cm
• Rychlost otáčení: 60-320 ot/min
• Rozměry koláče: Ø 10-32 cm
• Výška dortu: Max. 21,5 cm
• 230V / 50Hz / 1 fáze 220W