Sous Vide systém – GN 2/3 | Hendi 225264

Technické parametry:

• Materiál: nerezavějící ocel
• Napětí: 230 V
• Příkon (vstup) (W):400
• Rozměry (mm): 363 x 335 x 290
• Objem (l): 13
• Hmotnost (kg): 6.79

Vlastnosti produktu:

• Způsob přípravy jídel, u kterých je jídlo vakuově baleno v sáčcích a vařeno při správné teplotě
• Vybaveno rukojeťmi.
• Ideálně se hodí pro přípravu mimo špičky.
• Trvale kvalitní výsledek.
• Vysoce přesný termostat přesně (0,1°C) nastavitelný od 35-90°C.
• Kryt vyrobený výhradně z nerezavějící oceli.
• Dá se vzduchotěsně a vodotěsně uzavřít díky víku se silikonovým těsnícím okrajem.
• Včetně 4 přihrádkové nerezové vložky.
• Kulinářský systém, ve kterém se jídlo balené v plastových vakuových sáčcích vaří při přesně kontrolované teplotě.
• Ideální pro à la carte restaurace.