Pekařský konvektomat – Touch – 4x EN 60×40 – s mycím systémem

• Konvektomat

• včetně držáku: 4x EN 60×40

• Nízká spotřeba energie díky kvalitní izolaci

• Vnitřní skleněnou tabuli lze otevřít pro čištění

• Pant dveří vlevo / klika dveří vpravo

• s miskou na kondenzát pod dvířky

• Bezpečnostní termostat

• Halogenové osvětlení

• Automatický mycí systém

• Výškově nastavitelné šroubovací nožičky

• Jednoduchá instalace příslušenství

Kvalita

• Tělo vyrobené z vysoce kvalitnínerezové oceli AISI 304

• Skleněné dveře s dvojitým sklem

• Plastová klika dveří

• Zaoblené vnitřní rohy

prostor na vaření

• Maximální teplota: 260°C

• Generování páry pomocí nastavitelného přímého vstřikování

• Parní systém s 11 různými úrovněmi páry 0-100%

• Funkci páry lze zcela vypnout

• Motor s reverzací

• Systém obousměrné cirkulace vzduchu s 10 různými úrovněmi rychlosti

• Funkci recirkulace nelze zcela vypnout, ale lze ji omezit

• Pro 4 listy EN 60×40

• nastavitelný odsavač par

• 80 mm rozteč vkládacích kolejnic

Obsluha/ovládání

• Vícejazyčné menu

• Lze uložit 99 programů se 4 kroky vaření

• 9 programovatelných časovačů

• 10 různých rychlostí

• Displej pro zobrazení času, teploty jádra, teploty varné komory a vlhkosti

• s funkcí předehřívání a chlazení

Možnosti vaření

• Vaření/pečení/dušení/grilování

• Pečeme

• Naparování/odvlhčování

• rozmrazování

• Vaření při nízké teplotě

Připojení

• Výkon: 10,50 kW

• Elektrické připojení: 1N/PE-3N/PE / 50 Hz / 230/400V

• Toto zařízení vyžaduje připojení vody!

Rozměry

• Vnější rozměry Š x H x V: 937 mm x 885 mm x 715 mm

rozsah doručení

• 1 konvektomat

• 4x konzole EN 60×40

Směrnice

• Výrobek má označení CE v souladu se směrnicemi

• Samozřejmě vyrobeno v souladu s hygienickými a bezpečnostními pokyny.

• Materiál vyhovuje evropským potravinovým normám