Pekařský konvektomat – ruční – 6x EN 60×40

• Pekářský konvektomat

• včetně držáku: 6x EN 60×40

• Nízká spotřeba energie díky kvalitní izolaci

• Vnitřní skleněnou tabuli lze otevřít pro čištění

• Pant dveří vlevo / klika dveří vpravo

• Plastová klika dveří

• s miskou na kondenzát pod dvířky

• Bezpečnostní termostat

• Halogenové osvětlení

• Výškově nastavitelné šroubovací nožičky

• Jednoduchá instalace příslušenství

Kvalita

• Tělo vyrobené z vysoce kvalitnínerezové oceli AISI 304

• Skleněné dveře s dvojitým sklem

• Zaoblené vnitřní rohy

prostor na vaření

• Maximální teplota: 260°C

• Generování páry pomocí nastavitelného přímého vstřikování

• Parní systém s 11 různými úrovněmi páry 0 – 100 %

• Funkci páry lze zcela vypnout

• Motor s reverzací

• Obousměrný recirkulační systém

• Pro 6x EN 60×40 listů

• 80 mm rozteč vkládacích kolejnic

Obsluha/ovládání

• Manuální ovládání vstřikování vody

• Mechanický časovač 0 – 120 min.

• Manuální ovládání teploty

Možnosti vaření

• Vaření/pečení/dušení/grilování

• Pečeme

• Naparování/odvlhčování

• rozmrazování

• Vaření při nízké teplotě

Připojení

• Volitelné elektrické připojení

• Výkon: 10,40 kW

• Elektrické připojení: 3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 220 – 240 voltů, 380V-415V

• Toto zařízení vyžaduje připojení vody!

Rozměry

• Vnější rozměry Š x H x V: 937 mm x 885 mm x 875 mm

rozsah doručení

• 6x držáky EN 60×40

Směrnice

• Výrobek má označení CE v souladu se směrnicemi

• Samozřejmě vyrobeno v souladu s hygienickými a bezpečnostními pokyny.

• Materiál vyhovuje evropským potravinovým normám