Pekařský konvektomat – Digitální – 10x EN 80×40

• Teplovzdušná trouba (elektrická)
• Plechy na pečení nejsou součástí balení
• Elektrická horkovzdušná trouba pro moderní technologii vaření
• Předdefinovaný standardní způsob vaření
• Vysokorychlostní ventilátory (s reverzací motoru)
• Různé programy
• Digitální ovládání
• Integrovaný automatický mycí systém
• Pant dveří vpravo / klika dveří vlevo
• Snadno se kombinuje s nátiskovou skříní nebo jiným příslušenstvím
• Jednoduchá instalace příslušenství
• Stolní model
• Protiskluzové nožičky
• Vnitřní rám
• LED osvětlení
• Moderní design s optimalizovaným objemem

Kvalita

• Kompletně vyrobený z nerezavějící oceli
• Dveře vyrobené z tepelně odolného skla
• Rukojeť z uhlíkových vláken
• Dlouhá životnost

prostor na vaření

• Zaoblená varná komora
• Maximální teplota: 270°C
• Teplota: 70~270°C
• Motor s reverzací
• Optimální distribuce tepla
• Pro 10 x EN 40 x 80 listů

Obsluha/ovládání

• Ovládací panel orientovaný na budoucnost
• Ukládání údajů HACCP
• Digitální displej

Možnosti vaření

• Pečeme
• Naparování/odvlhčování
• Regenerovat / udržovat v teple

Připojení

• Elektrické připojení: 400 voltů
• Výkon: 21 kW

Rozměry

• Vnější rozměry: š x h x v: 800 x 1300 x 1120 mm
• Kapacita: 10 x EN 400 x 800 mm

Směrnice

• Samozřejmě vyrobeno v souladu s hygienickými a bezpečnostními pokyny.
• Výrobek má označení CE v souladu se směrnicemi
• Materiál vyhovuje evropským potravinovým normám