Pekařský kombinovaný parní hrnec – 6x EN 60×40 – Digitální – včetně pece na pizzu, digestoře a skříňky na kynutí

• Pekářský konvektomat vč. Pizza kamna, digestoř a skříňka na kynutí

• Předdefinovaný standardní způsob vaření

• Vysokorychlostní ventilátory (s reverzací motoru)

• Integrovaný automatický mycí systém

• Pant dveří vpravo / klika dveří vlevo

• Snadno se kombinuje s nátiskovou skříní nebo jiným příslušenstvím

• Jednoduchá instalace příslušenství

• Stolní model

• Protiskluzové nožičky

• Vnitřní rám

• LED osvětlení

Kvalita

• Kompletně vyrobený z nerezavějící oceli

• Dveře vyrobené z tepelně odolného skla

• Rukojeť z uhlíkových vláken

• Dlouhá životnost

Obsluha/ovládání

• Digitální ovládání

• Ovládací panel orientovaný na budoucnost

• Různé programy

• Ukládání údajů HACCP

• Digitální displej

Možnosti vaření

• Pečeme

• Naparování/odvlhčování

• Regenerovat / udržovat v teple

Připojení pekařského konvektomatu

• Výkon: 10kW

• Elektrické připojení: 1N/PE-3N/PE / 230V, 400V / 50 Hz – 60 Hz

Připojení pece na pizzu

• Výkon: 4,50 kW

• Elektrické připojení: 1N/PE-3N/PE / 230V, 400V / 50 Hz – 60 Hz

Rozměry

• Vnější rozměry (ŠxHxV): 1 000 mm x 1 080 mm x 2 005 mm

rozsah doručení

• Pekářský konvektomat

• Pizza kamna

• Hood

• Prover

• Plechy na pečení nejsou součástí balení

Směrnice

• Samozřejmě vyrobeno v souladu s hygienickými a bezpečnostními pokyny.

• Výrobek má označení CE v souladu se směrnicemi

• Materiál vyhovuje evropským potravinovým normám