MIYABI | 5000 MCD – Gyutoh – čepel: 200mm

Nůž – přemění vaření na vášeň

• Vyrobeno v Japonsku

• Ledem tvrzená čepel CRYODUR® z vícevrstvé nerezové oceli je mimořádně ostrá a nabízí ideální flexibilitu

• Jádro čepele z práškové oceli MicroCarbide MC63, která je uložena ve 100 vrstvách oceli – pro tvrdost přibližně 63 Rockwellů a maximální zachování ostří

• Oboustranně broušená čepel s mimořádným ostřením Honbazuke zajišťuje obrovskou ostrost. Každá čepel je ručně broušena na ultra ostrý úhel 9,5° až 12°

• Březová rukojeť Masur v tradičním tvaru „D“ pro vyváženou rovnováhu, optimální ovládání a krájení bez únavy

• Elegantní koncovka dokonale dotváří design rukojeti

• Nůž byl vyroben v japonském centru výroby mečů a nožů Seki. Spojuje v sobě japonskou krásu a ostrost

Provedení

• Délka čepele: 200 mm

• Nůž MIYABI 5000 MCD: Nože této řady v sobě spojují krásu a ostrost japonských nožů: na míru upravený květinový damašek doplněný rukojetí z břízy Masur.

• V Japonsku se gyutoh tradičně používá na maso, ale stejně dobře se hodí i na krájení zeleniny a ryb

Směrnice

• Vyrobeno samozřejmě v souladu s hygienickými a bezpečnostními předpisy.

• Výrobek nese označení CE.

• Materiál odpovídá evropským potravinářským normám