Konvektomat – Touch – 20x GN 1/1 – s mycím systémem – včetně vozíku na tác

• Digitální konvektomat

• Dotykové ovládání s displejem

• 7palcový displej s rozlišením 800 x 480

• Se 400 programy

• Se samočistícím a oplachovacím systémem

• včetně držáku: 20 x GN 1/1

• Rozestup zásuvných kolejnic: 66 mm

• Nízká spotřeba energie díky kvalitní izolaci

• Vyztužené speciální dveře s dvojitým sklem a vrstvou odrážející teplo

• Pant dveří vlevo / klika dveří vpravo

• Plastová klika dveří

• Bezpečnostní termostat

• S osvětlením dveří

• včetně regálového vozíku

• Jednoduchá instalace příslušenství

Kvalita

• Tělo vyrobené z vysoce kvalitnínerezové oceli AISI 304

prostor na vaření

• Maximální teplota: 280°C

• Technologie V-BREAK DROP pro vynikající vlhkost

• Externí připojení pro 2. jadernou sondu

• Generování páry pomocí nastavitelného přímého vstřikování

• Funkci páry lze zcela vypnout

• Počet motorů: 4

Obsluha/ovládání

• Dynamický recirkulační systém

• Digitální ovládání vstřikování vody

• S přípojkou na vodu a odtokem vody

• Programovatelný časovač

• Manuální ovládání teploty

Možnosti vaření

• Vaření/pečení/dušení/grilování

• Pečeme

• Naparování/odvlhčování

• rozmrazování

• Vaření při nízké teplotě

• Sous videa vaření

Připojení

• Elektrické připojení: 3N/PE / 400V / 60 Hz

• Výkon: 28,50 kW

• Toto zařízení vyžaduje trvalé připojení vody!

odkazy

• USB vstup

• Systém Android pro WI-FI

Rozměry

• Vnější rozměry Š x H x V: 1 091 mm x 938 mm x 1 900 mm

Směrnice

• Výrobek má označení CE v souladu se směrnicemi

• Samozřejmě vyrobeno v souladu s hygienickými a bezpečnostními pokyny.

• Materiál vyhovuje evropským potravinovým normám