Konvektomat – Touch – 11x GN 1/1 – s mycím systémem a čidlem teploty

• Konvektomat

• včetně držáku: 11 x GN 1/1

• Teplotní rozsah: 30°C až 270°C

• Nízká spotřeba energie díky kvalitní izolaci

• Skleněné dveře s dvojitým sklem

• Vnitřní skleněnou tabuli lze otevřít pro čištění

• Pant dveří vpravo / klika dveří vlevo

• Plastová klika dveří

• s miskou na kondenzát pod dvířky

• 10 programovatelných fází vaření

• 500 programových paměťových míst pro recepty

• Bezpečnostní termostat

• Otočný knoflík pro rychlý výběr

• WIFI komunikační systém

• Halogenové osvětlení

• s funkcí předehřívání a chlazení

• Výškově nastavitelné šroubovací nožičky

• Jednoduchá instalace příslušenství

Kvalita

• Tělo vyrobené z vysoce kvalitnínerezové oceli AISI 304

• Zaoblené vnitřní rohy

prostor na vaření

• Generování páry pomocí nastavitelného přímého vstřikování

• Systém přímé páry s automatickým ovládáním 10 úrovní

• Funkci páry lze zcela vypnout

• Motor s reverzací

• Obousměrný recirkulační systém

• Pro 11 x GN 1/1 nádob/podnosů

• Rozteč zásuvných kolejnic 68 mm

Obsluha/ovládání

• Automatický mycí systém

Možnosti vaření

• Vaření/pečení/dušení/grilování

• Pečeme

• Naparování/odvlhčování

• rozmrazování

• Vaření při nízké teplotě

Připojení

• Volitelné elektrické připojení

• Elektrické připojení: 3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 380V, 400V

• Výkon: 15,40 kW

• Toto zařízení vyžaduje připojení vody!

Rozměry

• Vnější rozměry Š x H x V: 730 mm x 849 mm x 1 130 mm

rozsah doručení

• 11 x konzole GN 1/1

Směrnice

• Výrobek má označení CE v souladu se směrnicemi

• Samozřejmě vyrobeno v souladu s hygienickými a bezpečnostními pokyny.

• Materiál vyhovuje evropským potravinovým normám