Konvektomat – Touch – 10x GN 1/1 – s funkcí grilu a systémem sběru tuku

Výhody produktu

• Časy čištění jsou výrazně zkráceny díky sběrné misce na mastnotu

• Bez zápachu a kouře: Protože se tuk skladuje odděleně, nekouří ani neztuhne. Tím se zabrání ucpávání a nepříjemným zápachům

exekuce

• Konvektomat s funkcí grilu a systémem sběru tuku

• Pant dveří vlevo / klika dveří vpravo

• Plastová klika dveří

• Bezpečnostní termostat

• Automatické samočištění

• Senzor teploty jádra

• Halogenové osvětlení

• Výškově nastavitelné šroubovací nožičky

• Jednoduchá instalace příslušenství

Obsluha/ovládání

• 7 palcový barevný dotykový displej

• USB vstup

• Možnost WiFi

Kvalita

• Interiér vyrobený z nerezavějící oceli AISI 304

• Zaoblené vnitřní rohy

prostor na vaření

• Maximální teplota: 260°C

• Generování páry pomocí nastavitelného přímého vstřikování

• Parní systém s 10 různými úrovněmi páry 0-100%

• Motor s reverzací

• Obousměrný recirkulační systém

• Pro 10x zásobník

Možnosti vaření

• Vaření/pečení/dušení/grilování

• Pečeme

• Naparování/odvlhčování

• Regenerovat / udržovat v teple

• rozmrazování

• Vaření při nízké teplotě

Připojení

• Volitelné elektrické připojení

• Výkon: 12,20 kW

• Elektrické připojení: 1N/PE-3N/PE / 50 Hz / 220 – 240 voltů, 380V-415V

• Toto zařízení vyžaduje připojení vody!

rozsah doručení

• Konvektomat

• Spodní skříňka

Rozměry

• Vnější rozměry Š x H x V: 792 mm x 1029 mm x 2009 mm

Směrnice

• Výrobek má označení CE v souladu se směrnicemi

• Samozřejmě vyrobeno v souladu s hygienickými a bezpečnostními pokyny.

• Materiál vyhovuje evropským potravinovým normám