Konvektomat – ruční – 20x GN 1/1

• Konvektomat

• Se 120 programy

• včetně držáku: 20 x GN 1/1

• Rozestup zásuvných kolejnic: 67 mm

• Nízká spotřeba energie díky kvalitní izolaci

• Skleněné dveře s dvojitým sklem

• Pant dveří vlevo / klika dveří vpravo

• Plastová klika dveří

• Bezpečnostní termostat

• Halogenové osvětlení integrované do dveří

• včetně regálového vozíku

• Jednoduchá instalace příslušenství

Kvalita

• Tělo vyrobené z vysoce kvalitnínerezové oceli AISI 304

prostor na vaření

• Maximální teplota: 260°C

• Technologie V-BREAK DROP pro vynikající vlhkost

• Externí připojení pro 2. jadernou sondu

• Generování páry pomocí nastavitelného přímého vstřikování

• Funkci páry lze zcela vypnout

• Počet motorů: 4

Obsluha/ovládání

• Digitální ovládání vstřikování vody

• S přípojkou na vodu a odtokem vody

• Mechanický časovač

• Manuální ovládání teploty

Možnosti vaření

• Vaření/pečení/dušení/grilování

• Pečeme

• Naparování/odvlhčování

• rozmrazování

• Vaření při nízké teplotě

Připojení

• Výkon: 28,10 kW

• Elektrické připojení: 3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 380V-415V

• Toto zařízení vyžaduje trvalé připojení vody!

Rozměry

• Vnější rozměry Š x H x V: 1 051 mm x 1 002 mm x 1 900 mm

Směrnice

• Výrobek má označení CE v souladu se směrnicemi

• Samozřejmě vyrobeno v souladu s hygienickými a bezpečnostními pokyny.

• Materiál vyhovuje evropským potravinovým normám