Konvektomat Millennial Smart Gastro, 11× GN 1/1 – elektromechanicky ovládaný, elektrický, Tecnoeka, 400V/15400W, 730x855x(H)1130mm

Konvektomat Millenial Smart Gastro 11 x GN 1/1 elektrický, elektromechanické ovládání | EKA, MKF1111S – Popis:

• Série nových a neobvykle jednoduchých pro obsluhu konvektomatů Millenial SMART GASTRO pro gastronádoby GN 1/1
• Ovládací panel je vybaven 3 kolečky:
  1. Nastavení času v rozmezí od 10 do 120 min, nebo NON-STOP provoz
  2. Regulace teploty v rozmezí od 100 ° C do 275 ° C
  3. 5-stupňová regulace zapařování komory
• Pára je vytvářena bezprostředně nástřikem vody na topná tělesa, výběr z 5 stupňů zapařování
• Bezpečné otevírání dveří – blokace otevření při 60°, 90°, 120° a 180° pro ochranu obsluhy při nekontrolovaném pohybu dveří po jejich otevření
• Díky dvojitým proskleným dveřím a LED osvětlení v komoře je snadné pozorovat co se uvnitř komory děje
• Vnější sklo kamen má gravitační chlazení
• Dveřní panty na pravé straně
• Jednoduché otevírání vnitřního skla dveří
• Těsnění dveří vyrobené ze silného silikonu, odolného vůči vysokým teplotám, namontované v plášti kamen, snadno vyměnitelné
• Izolovaný plášť kamen nejen šetří elektrickou energii, ale také významně zvyšuje bezpečnost zaměstnanců provozovny
• Odkap pod dveřmi komory zamezuje skapování kondenzované vodní páry, zejména po vaření v páře či pomocí smíšeného cyklu
• Komora je zhotovena z prvotřídní nerezové oceli AISI 304
• Díky lisované komoře a zaobleným rohům je čištění kamen velmi jednoduché
• Opláštění vyrobené plně z nerezové oceli
• Voděodolnost: IPX 4
• Nastavitelné nožkyzajišťují dokonalé polohování kamen, což samozřejmě má přímý vliv na provoz zařízení
• Nutné připojení k elektrické síti, ošetřené vodě a odpadu