Konvektomat – 6x 60 x 40 cm | Maxima 08561026

Tento elegantní a robustní konvekční trouba (vhodný i jako pekárna) je profesionální zařízení s kvalitní značkou, která se pojí s Maxima. S kapacitou pro šest plechů je toto zařízení vhodné pro velké úkoly v jakémkoli komerčním pekařství nebo cateringovém podniku.

Robustní zařízení

V kuchyních, kde je čas vždy důležitou věcí, je vždy místo jen pro nejlepší kuchyňské vybavení, které můžete najít. S plně nerezovou konstrukcí je spolehlivost jedním z mnoha silných bodů této trouby. Tato konvekční trouba má dva ventilátory s reverzní funkcí, které pomáhají udržovat vše při stejné teplotě nejefektivnějším způsobem. Pomocí praktického otočného ovladače můžete regulovat termostat a získat rozsah teplot od 100 do 270 °C. Trouba je také bezpečná pro použití, protože je chráněna proti přehřátí pomocí bezpečnostního spínače.

Snadné čištění

Protože čištění není nikdy nejjednodušším úkolem v komerční kuchyni, byla věnována velká pozornost designu této trouby, aby se to co nejvíce zjednodušilo. Nerezová konstrukce a vnitřní komora lze velmi snadno čistit díky hladké ploše a zaobleným rohům, které zabrání hromadění nečistot v těžko dostupných oblastech. Existuje také ochrana IPX4, takže můžete bezpečně používat vodu během procesu čištění bez poškození ničeho.

Funkce

• Robustní nerezová konstrukce, dveře a vnitřní komora s zaoblenými rohy
• Plné a efektivní rozložení tepla (ventilované)
• Vybaveno dvěma ventilátory s reverzní funkcí
• Jednoduše nastavitelné dveře
• Dvojitá atermální zasklení
• Gumové těsnění dveří vyrobené z potravinářské silikony
• Analogové ovládání teploty a času
• Teplota od 100 do 270°C
• Exkluzivní program předehřívání
• Indikátory teploty
• Bezpečnostní spínač proti přehřátí
• Stojí na čtyřech výškově nastavitelných nohách
• Jednoduché pro čištění a údržbu

Technická data produktu

• Kapacita pro šest plechů: 60 x 40 cm
• Rozměry plechu: Š60 x H40 cm
• Vzdálenost mezi plechy: 8 cm
• Ochrana: IPX4
• Hmotnost: 108 kg
• Rozměry vnitřní komory: Š60 x H40 x V70 cm
• Rozměry zařízení: Š85 x H104,1 x V85 cm
• Celkový elektrický výkon: 10,4 kW
• 400V / 50Hz / 3 fáze 10400W

Tento produkt neobsahuje zástrčku.

Volitelné

• Nerezový základ, včetně stojanů na plechy
• Odsavač par