Konvekční trouba na pečení Evolution Next 4x 530×325 mm GN 1/1, elektrická, s elektromechanickým ovládáním, Tecnoeka, GN 1/1, 400V/6400W, 784x752x(H)634mm

Konstrukce a pečicí komora vyrobené z nerezavějící oceli AISI 304.
Robustní lišty podnosů ve tvaru písmene L.
Skleněné dveře, 2-vrstvé, s gravitační ventilací, otevřené shora.
2 ventilátory s funkcí automatického zpětného chodu.
Přímá pára, 5 stupňů, regulovaná pomocí otočného ovladače.
Chlazení ovládacích prvků.
LED osvětlení.
Ochrana proti přehřátí.
Kapacita komory: 4 podnosy GN 1/1 (nejsou součástí soupravy).
Odolnost vůči vodě: IPX 3.
Rozsah teploty: od 100 °C do 260 °C.
Funkce předehřívání až do 180 °C.
Rozteč mezi lištami podnosu: 73 mm.