Hnětací stroj na těsto – 53 litrů / 44 kg – 2 rychlosti – odnímatelná mísa a sklopné míchadlo – funkce časovače

Poznamenejte si množství náplně! (viz obrázek)

• Upozorňujeme, že miska se musí během hnětení vždy otáčet ve směru šipky. Pokud se kotel otáčí v opačném směru než je šipka, přiřazení fází musí zkontrolovat odborník

• Zařízení musí instalovat odborník

• Návod k instalaci naleznete na zařízení

Popis

• Mimořádně tichý

• Nadrozměrná, kónická spirála

• Vhodné pro těsta s minimálně 60% hydratací

• Maximální množství náplně: 80% objemu konvice

• Vysoký výkon s nízkou spotřebou energie (šetrné k životnímu prostředí)

• Odnímatelný kotel

• Míchadlo lze otevřít

• Otáčky za minutu: hák na těsto 92-139 ot./min

• Otáčky za minutu: kotel9-14 ot./min

• Manuální časovač

• S nouzovým vypínačem

Kvalita

• Vysoce kvalitní nerezavějící ocel

• Nerezová konvice (odnímatelná)

Technologie

• Motor s převodovkou v olejové lázni

• Napínač řetězu pro vyrovnání nápravy

• Stisknutý spirálový závit

Připojení

• Výkon: 1,10 kW – 1,50 kW

• Elektrické připojení: 3N/PE / 400V / 50 Hz

Rozměry

• Vnější rozměry Š x H x V: 870 x 550 x 730 mm

Směrnice

• Samozřejmě vyrobeno v souladu s hygienickými a bezpečnostními pokyny

• Výrobek má označení CE v souladu se směrnicemi

• Materiál vyhovuje evropským potravinovým normám

Poznámky

• Jen na těsto na pizzu