Fritéza – elektrická – 2 x 13 l – vypouštěcí kohouty – 230 V

S elektrickou fritézou RCEF-13DB vás nepřekvapí ani velké množství hranolků. Zařízení s celkovým objemem nádoby 26 l a dvěma 3 200 W topnými články uspokojí vaše hosty v restauraci nebo na oslavách v kongresovém hotelu stejně spolehlivě jako na akcích pod širým nebem s mnoha hladovými fanoušky.

Gastro fritéza je vybavena dvěma 13litrovými nádobami, z nichž každou můžete naplnit až 9 litry oleje. To vám dává možnost smažit velké dávky najednou. Zařízení lze použít i v profesionální oblasti a výborně se hodí pro přípravu ryb, zeleniny a jiných menších jídel. Obě nádoby lze používat samostatně a slouží k současné přípravě různých jídel.

Díky vysokému výkonu dvou vyjímatelných 3 200 W topných článků se olej ve fritéze zahřeje na maximální teplotu 200 °C mimořádně rychle. Po dosažení teploty cca 180 °C můžete díky výkonu a objemu nádoby vyrobit velké množství hranolků v krátkém čase. Vysoce citlivý a úsporný termostat udržuje teplo nádoby na olej na konstantní teplotě pro optimální výsledky vaření.

Fritovací koše elektrické fritézy RCEF 13DB mají rozměr 22 x 21 x 12 cm a jsou vybaveny tepelně izolačními rukojeťmi. Dodaná víka spolu s fritovacími koši jsou vhodná do myčky nádobí. K vypuštění oleje můžete koše s jemnou síťovinou zavěsit na držák na okraji nádoby. Zbytky, které vypadávají z fritovacího koše nebo klesají na dno fritézy, se shromažďují ve studené zóně nacházející se na dně a nedochází k jejich spalování. Olej si tak zachová svoji přirozenou chuť.

Gastro fritéza je vyrobena z ušlechtilé oceli, která je díky svým hygienickým vlastnostem mimořádně vhodná pro zpracování potravin. Hladké povrchy se mimořádně snadno čistí. Další výhodou při čištění jsou vyjímatelné topné články, díky čemuž se bez námahy dostanete na všechny plochy v nádobě. Pomocí vypouštěcích kohoutků se olej snadno a rychle vypustí. To znamená, že kontaminovaný olej, který se nahromadil ve studených zónách, lze během provozu odstranit a čerstvý olej můžete jednoduše doplnit.

Při vyjmutí topného prvku pojistka automaticky vypne zařízení a chrání tak před nehodami. Fritéza je navíc vybavena tepelnou pojistkou, která zabraňuje přehřátí. Po vyčištění nebo v případě, že nádobu nepotřebujete, ji stačí jednoduše zavřít víkem, a tak ji chráníte před prachem a jinými nečistotami. Protiskluzové pryžové nožičky zajistí stabilní polohu v každé kuchyni.

Ovládací panel je velmi přehledně navržen a umožňují snadnou manipulaci. Ihned po zapnutí zařízení se rozsvítí zapínač. Teplotu nastavíte pomocí plynulého otočného ovladače. Díky světelnému indikátoru vidíte, kdy se zařízení zahřívá a kdy dosáhne požadované teploty. Vždy tak přesně víte, kdy je olej dostatečně horký na smažení. Každá nádoba je vybavena vlastním ovládacím panelem a je napájena z vlastní elektrické přípojky.