Elektrický varný kotel – 400 L | Maxima 09398714

V profesionálních kuchyních, kde je potřebná velká kapacita na vaření, se tato prvotřídní varná nádoba hodí jako ulité. V této nádobě můžete vařit, dusit a péct širokou škálu různých druhů jídel. Byla navržena tak, aby vaření bylo efektivnější. Například má velký odtokový ventil pro odvod tekutých jídel, jakož i velká ovládací tlačítka a snadno čitelný tlakoměr.

Nepřímý systém ohřevu

Tato varná nádoba pracuje na elektrickém proudu (400V). Dvoustěnná vnitřní část může být naplněna vodou a zdroj tepla se nachází přímo pod kotlem. V důsledku toho vytváří velmi efektivní nepřímý systém ohřevu. Bezpečnostní termostat chrání před příliš nízkou hladinou vody, aby se jídla nezhoršila. To činí varnou nádobu dokonalou pro tekutá jídla nebo jídla, která se vaří ve vodě, jako jsou rýže, brambory, maso a zelenina. Díky dodatečnému izolačnímu materiálu se ztráta tepla a spotřeba energie také minimalizují.

Jednoduché použití

Svými 405 kg je to těžký kuchyňský přístroj, ale stále velmi jednoduchý na použití. Dvouvrstvý víko má velkou rukojeť a mechanismus otevírání s protiváhou, takže otevírání a zavírání je hladké. Tlakoměr je umístěn na vrchu zařízení, aby byl tlak jasně čitelný. Čištění je důležitou součástí snadnosti použití. Vnitřek je kulatý a díky nerezové oceli je všude hladký. Varná nádoba také potřebuje praktický odtokový ventil pro odstranění tekutin bez jakýchkoli problémů. To není užitečné jen pro odvod vody z vaření, ale je velmi praktické i během čištění.

Vlastnosti

• Kulatá varná nádoba vyrobená z nerezové oceli pro rychlé čištění
• S dodatečnou izolací na celém kotli pro minimální náklady na energii
• Nepřímý systém ohřevu s nasycenou párou až do 110°C
• Uvolňovací ventil tlaku chrání před nadměrným tlakem
• Jasně čitelný tlakoměr
• Regulace energie pomocí ovládacího tlačítka
• Vybaven odtokovým ventilem pro snadné odstraňování jídla
• Zahrnuje externí ventil pro odstranění nadbytečného vzduchu
• Odolná konstrukce
• Hygienický design

Technické parametry

• Hmotnost: 405 kg
• Kapacita: 420 l
• Rozměry zařízení: Š110 x H123,5 x V102 cm
• Celkový elektrický výkon: 36,0 kW
• Výkon: 420V / 50Hz / 3 fáze 36000W

Tento produkt je dodáván bez zástrčky.