Elektrická fritéza – 13 litrů – 3 200 W – výpustný kohout – studená zóna

S elektrickou fritézou RCEF-13EHB značky Royal Catering budete perfektně vybaveni. Díky kapacitě nádrže 13 litrů a výkonu 3 200 wattů se ideálně hodí pro profesionální použití v restauracích, rychlých občerstveních a pojízdných stáncích. Royal Catering, on-line prodejce gastronomického vybavení a profesionálních kuchyňských spotřebičů, také při této fritéze představuje důmyslnou funkčnost, snadné používání a údržbu a praktický design.

Fritéza disponuje 13litrovou nádobou, kterou lze naplnit až 9,5 litry oleje. Umožňuje tak rychle a bez problémů smažit najednou velké množství hranolků, kuřecích křidélek, cibulových prstenů nebo krevet. Díky nastavitelné teplotě v rozsahu 60–200 °C v ní můžete fritovat téměř jakékoli potraviny – ať už čerstvé nebo mražené – a vždy budou křupavé a dokonale připravené. Jasně viditelné kontrolky signalizují, když se spotřebič ohřívá a když olej dosáhl optimální teploty. Termostat neustále udržuje požadovanou teplotu, a tím i nízkou spotřebu energie.

Díky výkonu 3 200 wattů olej ve fritéze rychle dosáhne požadované teploty a můžete rovnoměrně a rychle fritovat i velké množství potravin najednou. Studená zóna napomáhá rychlejšímu ohřevu oleje a kromě toho zajišťuje, že se spadlé zbytky fritovaných jídel na dně nebudou spalovat. To prodlužuje životnost oleje a chrání jídlo před akrylamidem. Hák na fritovacím koši je standard, který nechybí ani u tohoto modelu. Slouží k tomu, abyste bylo možné koš zavěsit a nechat v něm fritované potraviny okapat, popřípadě i vychladnout.

Zvláštní důraz byl při této fritéze kladen na bezpečnost a prevenci úrazů na pracovišti. Přístroj automaticky vypne, pokud se topný článek nenachází ve správné poloze. Teplotní pojistka spolehlivě chrání fritézu před přehřátím. Fritovací koš má rukojeť, která se nezahřívá a která tak chrání uživatele před popálením se. Čtyři gumové nožky navíc zajišťují bezpečnou stabilitu a zamezují poškrábání pracovní plochy ve vaší kuchyni.

Tato elektrická fritéza je vyrobena z ušlechtilé oceli. Jedná se o vysoce kvalitní materiál, který je velmi odolný proti korozi, a proto má velmi dlouhou životnost. Navíc je díky svým hygienickým a chuťově neutrálním vlastnostem velmi vhodná pro práci s potravinami. Kromě toho se hladký povrch velmi snadno čistí. Dalším plusovým bodem je výpustný kohoutek, který umožňuje rychlé vypuštění starého oleje a přispívá čistotě na pracovišti. Dodávané víko zajišťuje, aby se dovnitř fritézy nedostaly žádné nečistoty.