Elektrická fritéza – 13 l – 5 000 W – výpustný kohout – studená zóna – se spodní skříní

Tato fritéza do gastro provozů je vybavena nádržkou o obsahu 13 l. Můžete tak snadno a rychle připravit najednou i větší množství hranolků, kuřecích křídel, cibulových kroužků či krevet. Díky nastavitelnému teplotnímu rozmezí 60 – 200°C lze do křupava a na čas připravit téměř libovolné druhy pokrmů, a to jak čerstvých, tak i hluboce zmražených. Viditelně umístěné kontrolky ukazují, kdy se zařízení ohřeje nebo kdy má olej optimální teplotu.

S výkonem 5 000 W dosáhnete u oleje ve studené zóně velmi rychle požadované teploty a můžete během krátké doby perfektním způsobem a rovnoměrně připravit i velké množství potravin. Integrovaná studená zóna zajišťuje rychlý ohřev a také se postará o to, aby se klesající zbytky fritovaných potravin nepřipálily. Olej zůstává déle čerstvý a pokrmy jsou chráněny před acrylamidem. Závěs pro fritovací koš o velikosti 250 x 250 x 120 mm je standardní výbavou, která iu tohoto modelu zajišťuje bezproblémové odkapávání oleje a v případě potřeby i ochlazení pokrmů. Koš je dále vybaven ochranným držákem, který vás chrání během fritování před popálením.

Tato elektrická fritéza se spodní skříňkou je vyrobena z ušlechtilé oceli. Vysoce jakostní materiál je maximálně odolný vůči korozi a má tak i velmi dlouhou životnost. Z hlediska svých hygienických a chuťově neutrálních vlastností se hodí velmi dobře také ke zpracování potravin. Hladký povrch výrobku se také velmi snadno čistí. Další výhodou je odtokový kohout umístěný ve spodní skříňce, kterým lze použitý olej rychle a šetrným způsobem vypouštět. Dodaný kryt dále chrání zařízení pokud není v provozu před špínou a znečištěním.