Digitální kombinovaný konvektomat – Vhodné pro 5 x 2/3 GN

Maxima Digital Deluxe konvektomat 5 x 2/3 GN je luxusní konvektomat pro velkou produkci. Tato odolná parní trouba se velmi snadno obsluhuje a čistí. Celá konstrukce z nerezavějící oceli a velmi robustní. Kvalita Maxima!

• Profesionální, vysoce výkonný kombinovaný parní hrnec
• Kapacita pro 5 x 2/3 GN podnosy
• Robustní pouzdro z nerezavějící oceli, dvířka a vnitřní komora se zaoblenými rohy
• Výkonná nerezová topná tělesa
• Kompletní a efektivní rozvod tepla
• Vybaven 1 ventilátorem s reverzní funkcí
• Snadno nastavitelné dveře
• Atermální dvojsklo
• Těsnění dveří z potravinářského silikonu
• Plně digitální ovládání a displej
• Velmi jednoduché a přehledné menu obsluhy
• Rozhodujte se pomocí pohodlného dotykového ovládání
• Standardně s 99 programy se 4 stupni
• 10 úrovní páry: 10% – 100% pára
• Teplota mezi 50°C a 270°C
• Teplota předehřátí 180°C
• LCD zobrazuje vlhkost, teplotu a čas
• Nastavení času vaření v minutách nebo hodinách
• Ventilátor nastavitelný na 0% – 50% – 100%
• Automatický diagnostický systém
• Plně nastavitelné pro dokonalou přípravu
• Indikátory teploty
• S osvětlením ve vnitřní komoře a dveřích
• Pro podnosy o rozměrech 354 x 325 mm
• Vzdálenost vaniček 80 mm
• Stojí na 4 nerezových nohách
• Jednoduché čištění a servis
• Špičková kvalita a vysoká životnost
• Čistá hmotnost: 43,4 kg
• Rozměry: V660 x Š610 x H730 mm
• 230V/50Hz/1fáze 3200W

Volitelné:

• Rám z nerezavějící oceli včetně Stojan na podnosy
• Sonda teploty jádra Delta-T