BELLADO | Kávová zrna „Monsoon“ – 24x 1kg – 60% Arabica a 40% Robusta

Výhody produktu

• O 16% levněji – Ušetříte 3 € za kg v porovnání s 1 kg balením

informace

• Bellado Monsoon svádí intenzivní chutí praženého kakaa a kořeněným tónem. Jeho silná, plná síla lahodí smyslem a zajišťuje nezapomenutelný požitek.

• Kávová zrna se praží jemným bubnovým pražením po dobu 16 až 18 minut. V originální italské kamenné peci se v tomto období mohou plně rozvinout aroma kávy. Křivka pražení se pomalu zvyšuje rychlostí 6 až 8 °C za minutu při teplotě 215 °C Nepoužívají se žádné přísady a po dlouhodobém pražení se zrna 5 minut ochlazují.

Pěstební oblasti

• Brazílie je již více než 150 let největším producentem kávy a je známá kvalitními zrny Arabiky. Zrna Robusta pocházejí z Keraly v Indii, která je známá kávou Monsooned Malabar. Region Tarrazu v Kostarice produkuje čistou, sladkou kávu s lehkým tělem. Guatemala nabízí různé druhy káv, od sladkých a ovocných až po těžké a čokoládové.

• Brazílie – Sul de Minas 1 180 m (Arabica)

• Indie – Kerala 890 m (Robusta)

kávová zrna

• 24 x 1 kg kávových zrn

• Arabica 60%. Robusta 40%

• Pražení: Dark Roast 4 z 5

• Dlouhodobě pražené v Německu

• Poznámky k degustaci: pražené kakao, zemita a whisky

Charakteristický

• Intenzita kávy: 4 z 5

• Whisky: 4 z 5

• Kyselost: 2 z 5

• Horkost: 2 z 5

• Slanost: 1,5 z 5

• Sladkost: 2 z 5

• Tělo: 2,5 z 5

• Délka pobytu: 3,5 z 5

Doporučení pro přípravu

• Portafiltr

• Plně automatické

• Espresso kávovar

• Kávovar na filtraci

• French press kávovar

Parametry vaření

• Teplota vaření: 92°C – 94°C

• Double Shot: V 14g, Out 40g

• Doba expirace: 19 s – 21 s

• Doporučení pro duální kotlový portafiltr: 91 °C – předinfuze 4 sekundy – datum pražení > 4 týdny

Balení

• Obsah: 24 x 1 kg

• Typ balení: hliníkový ventilový vak

mše

• Vnější rozměry Š x H x V: 780 x 320 x 680 mm

Směrnice

• Samozřejmě vyrobeno v souladu s hygienickými a bezpečnostními pokyny

• Výrobek má označení CE v souladu se směrnicemi

• Materiál vyhovuje evropským potravinovým normám