2x pekařský konvektomat – digitální – 5x + 10x EN 80×40

• 2x horkovzdušná trouba (elektrická) (1x na 5 plechů + 1x na 10 plechů) včetně digestoře s motorem a kondenzátorem
• Plechy na pečení nejsou součástí balení
• Elektrická horkovzdušná trouba pro moderní technologii vaření
• Předdefinovaný standardní způsob vaření
• Vysokorychlostní ventilátory (s reverzací motoru)
• Různé programy
• Digitální ovládání
• Integrovaný automatický mycí systém
• Pant dveří vpravo / klika dveří vlevo
• Snadno se kombinuje s nátiskovou skříní nebo jiným příslušenstvím
• Jednoduchá instalace příslušenství
• Protiskluzové nožičky
• Vnitřní rám
• LED osvětlení
• Moderní design s optimalizovaným objemem
• Nerezový kryt s motorem a kondenzátorem
• Lehká konstrukce
• Vysoká kvalita

Kvalita

• Kompletně vyrobený z nerezavějící oceli
• Dveře vyrobené z tepelně odolného skla
• Rukojeť z uhlíkových vláken
• Dlouhá životnost

prostor na vaření

• Zaoblená varná komora
• Maximální teplota: 270°C
• Teplota: 70~270°C
• Motor s reverzací
• Optimální distribuce tepla
• Pro 15 x EN 40 x 80 listů

Obsluha/ovládání

• Ovládací panel orientovaný na budoucnost
• Ukládání údajů HACCP
• Digitální displej

Možnosti vaření

• Pečeme
• Naparování/odvlhčování
• Regenerovat / udržovat v teple

Připojení horkovzdušné trouby:

• Elektrické připojení: 230/400 voltů + 400 voltů
• Výkon: 9kW + 21kW

Připojovací kapota:

• Elektrické připojení: 230 voltů
• Výkon: 40W

Rozměry horkovzdušné trouby:

Rozměry horkovzdušné trouby (na 5 plechů)

• Vnější rozměry: š x h x v: 800 x 1300 x 670 mm
• Kapacita: 5 ​​x EN 400 x 800 mm

Rozměry horkovzdušné trouby (na 10 plechů):

• Vnější rozměry: š x h x v: 800 x 1300 x 1120 mm
• Kapacita: 10 x EN 400 x 800 mm

Rozměry kapuce:

• Vnější rozměry: š x h x v: 800 x 1080 x 200 mm

V ceně:

• 1x digitální elektrická horkovzdušná trouba (na 5 plechů)
• 1x digitální elektrická horkovzdušná trouba (na 10 plechů)
• 1x digestoř s motorem a kondenzátorem
• 1x odsávání páry pro horkovzdušné trouby se 2 a více přístroji
• 1x připojení digestoře pro horkovzdušné trouby se 2 a více přístroji

Směrnice

• Samozřejmě vyrobeno v souladu s hygienickými a bezpečnostními pokyny.
• Výrobek má označení CE v souladu se směrnicemi
• Materiál vyhovuje evropským potravinovým normám