Šokery na zmrazení potravin

Podle našich hygienických předpisů je každý gastronomický provoz povinen vydat uvařené jídlo do 3 hodin od ukončení přípravy. Po tomto termínu je nutné neprodaná/nevydaná jídla zlikvidovat. Pokud však máte šokový zchlazovač (zmrazovač), hotové jídlo bez problémů šokově zchladíte na +3 ˚C do 2 hodin po 4 hodinách můžete mít jídlo zmražené i do -18 ˚C a můžete jej zregenerovat a prodat v jiný den. Přirozeně prodloužíte jídlům trvanlivost a přitom vaříte beze ztrát.

Nejprodávanější produkty

Zobrazit více

Zobrazeno 1. – 35. z 38 výsledků