Plynový varný kotel nepřímý – 250 L | Maxima 09398721

V profesionálních kuchyních, kde je potřebná velká kapacita na vaření, se tento prvotřídní hrnek na vaření hodí jako ulitý. V tomto kulatém hrnci na vaření můžete vařit, dusit a péct různé druhy jídel. Byl navržen speciálně pro zvýšení efektivity vaření. Například má velký odtokový ventil pro odvod tekutých jídel, jakož i velká ovládací tlačítka a snadno čitelný tlakoměr.

Indirektní systém ohřevu

Tento hrnek na vaření funguje na plyn a má elektronicky ovládané škrtící ventily, stejně jako systém zapálení. Mikroperforované hořáky jsou vyrobeny z nerezové oceli a jsou vybaveny ochranou proti plameni. Hrnek má dvoustěnnou stěnu, která musí být naplněna vodou a vytváří tak indirektní systém ohřevu. To jej činí ideálním pro jídla, která se vaří ve vodě, jako jsou zelenina, brambory, rýže, klobása a maso. Bezpečnostní termostat chrání před nízkou hladinou vody, aby se jídla nezhoršila. Díky dodatečnému izolačnímu materiálu se ztráta tepla a spotřeba energie udržují na minimální úrovni.

Jednoduché použití

Svými 172 kg je to robustní kuchyňské zařízení, ale stále je velmi snadné k použití. Dvouvrstvý víko má velkou rukojeť a mechanismus otevírání s protiváhou, takže otevírání a zavírání je hladké. Tlakoměr je umístěn na vrchu zařízení, aby byl tlak jasně čitelný. Důležitou součástí snadného použití je také možnost snadného čištění. Vnitřek je kulatý a díky nerezové oceli je všude hladce dokončen. Hrnek na vaření také potřebuje praktický odtokový ventil pro odstranění tekutin bez jakéhokoli problému. To není užitečné jen pro odvod vody z vaření, ale je velmi praktické i během čištění.

Vlastnosti

• Kulatý hrnek na vaření vyrobený z nerezové oceli pro rychlé čištění
• S dodatečnou izolací na celém kotli pro minimální náklady na energii
• Mikroperforované hořáky z nerezové oceli s ochranou proti plameni pro větší bezpečnost
• Indirektní systém ohřevu s nasycenou párou až do 110 °C
• Odpojovací ventil chrání před nadměrným tlakem
• Jasně čitelný tlakoměr
• Regulace energie pomocí ovládacího tlačítka
• Vybaven odtokovým ventilem pro snadné odstraňování jídla
• Zahrnuje externí ventil pro odstranění nadbytečného vzduchu
• Piezo zapálení
• Vhodné pro LPG nebo zemní plyn
• Odolná konstrukce
• Hygienický design

Technické parametry

• Hmotnost: 172 kg
• Kapacita: 250 l
• Rozměry zařízení: Š100 x H85 x V110 cm
• Celkový výkon plynu: 33,0 kW
• Instalované plynné vstřikovače: G25 – zemní plyn
• Extra sada plynných vstřikovačů: G30 – LPG (propan / butan)