Pekařský kombinovaný konvektomat – dotykový – 6x EN 60×40 – včetně pece na pizzu, digestoře a kynutí

• Položka sady sestávající z:

• Konvektomat

• Pizzová / palubní kamna

• Skříňka na 12 podnosů

• Nerezový kryt s motorem a kondenzátorem

Konvektomat

• Lze kombinovat s dalšími produkty ze série: “Jonas”

• Pant dveří vpravo / klika dveří vlevo

• Digitální dotykový panel

• Předdefinovaný standardní způsob vaření

• Integrovaný automatický mycí systém

• Vnitřní rám

• LED osvětlení

• Vysokorychlostní ventilátory (s reverzací motoru)

• Jednoduchá instalace příslušenství

• Snadno se kombinuje s nátiskovou skříní nebo jiným příslušenstvím

Pizzová / palubní kamna

• Ergonomická rukojeť

• Extra velké pozorovací okno

• S pálenou cihlou

• Maximální teplota: 350°C

• Jednoduchá instalace příslušenství

Kvalita

• Kompletně vyrobený z nerezavějící oceli

• Dveře vyrobené z tepelně odolného skla

• Rukojeť z uhlíkových vláken

• Dlouhá životnost

prostor na vaření

• Zaoblená varná komora

• Teplota: 70 °C ~ 270 °C

• Optimální distribuce tepla

• Motor s reverzací

• Pro 6x EN 60×40 listů

Obsluha/ovládání

• Ovládací panel orientovaný na budoucnost

• Různé programy

• USB vstup

• Import & Export: vaše vlastní programy nebo nové recepty z webu

• Ukládání údajů HACCP

Možnosti vaření

• Pečeme

• Naparování/odvlhčování

• Regenerovat / udržovat v teple

Připojení

• Výkon: 16,04 kW

• Elektrické připojení: 1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 230V, 400V

Rozměry

• Vnější rozměry: Š x H x V: 1 000 mm x 1 080 mm x 2 005 mm

rozsah doručení

• 1 konvektomat

• 1 kynárna

• 1 pizza/patrová kamna

• 1 nerezový odsavač par s motorem a kondenzátorem

• Plechy na pečení nejsou součástí balení

Směrnice

• Samozřejmě vyrobeno v souladu s hygienickými a bezpečnostními pokyny.

• Výrobek má označení CE v souladu se směrnicemi

• Materiál vyhovuje evropským potravinovým normám

Všimněte si

• Dodávka bez spojovacího materiálu – musí být napojena odborníkem