Pekařský plynový konvektomat – ruční – 10x GN 1/1 nebo EN 60×40

• Pekářský konvektomat

• Verze: Plynové zařízení (zemní plyn G20)

• Zemní plyn jako standard , zařízení lze volitelně předělat na propan

• Nízká spotřeba energie díky kvalitní izolaci

• Vnitřní skleněnou tabuli lze otevřít pro čištění

• Pant dveří vpravo / klika dveří vlevo

• s miskou na kondenzát pod dvířky

• Bezpečnostní termostat

• Halogenové osvětlení

• Jednoduchá instalace příslušenství

Kvalita

• Tělo vyrobené z vysoce kvalitnínerezové oceli AISI 304

• Rukojeť z uhlíkových vláken

• Zaoblené vnitřní rohy

prostor na vaření

• Maximální teplota: 270°C

• Generování páry pomocí nastavitelného přímého vstřikování

• Funkci páry lze zcela vypnout

• Motor s reverzací

• 80 mm rozteč vkládacích kolejnic

• Pro 10 x GN 1/1 nebo EN 60×40

Obsluha/ovládání

• Manuální ovládání vstřikování vody

• Mechanický časovač 120 min

• Manuální ovládání teploty

Možnosti vaření

• Vaření/pečení/dušení/grilování

• Pečeme

• Naparování/odvlhčování

• rozmrazování

Připojení

• Výkon (plyn): 16 kW

• Výkon (elektrický): 1 kW

• Napětí: 230V voltů

• Kcal/h: 15 050

• Odtok vody: 30 mm

• Přívod vody: 3/4 vnější závit

Rozměry

• Vnější rozměry Š x H x V: 850 mm x 915 mm x 1 260 mm

rozsah doručení

• 10 x konzole GN 1/1

• Plechy na pečení nejsou součástí balení

Směrnice

• Výrobek má označení CE v souladu se směrnicemi

• Samozřejmě vyrobeno v souladu s hygienickými a bezpečnostními pokyny.

• Materiál vyhovuje evropským potravinovým normám

Všimněte si

• Dodávka bez spojovacího materiálu – musí být napojena odborníkem