Pekařský kombinovaný konvektomat – Digitální – 6x EN 60×40 – včetně kynutí a stojanu

• Položka sady sestávající z:
• Skříňka pro 12 EN 60 x 40 cm podnosů
• Teplovzdušná trouba
• Rám pro kynoucí skříňku pro podnosy EN 40 x 60
• Lze kombinovat s dalšími produkty ze série: “Jonas”
• Plechy na pečení nejsou součástí balení
• Elektrická horkovzdušná trouba pro moderní technologii vaření
• Předdefinovaný standardní způsob vaření
• Vysokorychlostní ventilátory (s reverzací motoru)
• Různé programy
• Digitální dotykový panel
• Integrovaný automatický mycí systém
• Jednoduchá obsluha dotykového panelu
• Pant dveří vpravo / klika dveří vlevo
• Snadno se kombinuje s nátiskovou skříní nebo jiným příslušenstvím
• Jednoduchá instalace příslušenství
• Vnitřní rám
• LED osvětlení
• Moderní design s optimalizovaným objemem

Kvalita

• Kompletně vyrobený z nerezavějící oceli
• Dveře vyrobené z tepelně odolného skla
• Rukojeť z uhlíkových vláken
• Dlouhá životnost

prostor na vaření

• Zaoblená varná komora
• Teplota: 70~270°C
• Motor s reverzací
• Optimální distribuce tepla
• Pro 6 x EN 40 x 60 listů

Obsluha/ovládání

• Ovládací panel orientovaný na budoucnost
• USB vstup
• Import & Export: vaše vlastní programy nebo nové recepty z webu
• Ukládání údajů HACCP

Možnosti vaření

• Pečeme
• Naparování/odvlhčování
• Regenerovat / udržovat v teple

Připojení

• Elektrické připojení: 1/3 / N / PE 230/400 voltů / 50/60 Hz
• Výkon: 11,5 kW

Rozměry

• Vnější rozměry: š x h x v: 1000 x 950 x 1875 mm
• Kapacita: 6 x EN 400 x 600 mm

Směrnice

• Samozřejmě vyrobeno v souladu s hygienickými a bezpečnostními pokyny.
• Výrobek má označení CE v souladu se směrnicemi
• Materiál vyhovuje evropským potravinovým normám

OZNÁMENÍ

• Dodávka bez spojovacího materiálu – musí být napojena odborníkem