Kombinovaná parní trouba – vhodná pro 4 x 2/3 GN zásobníky – analogová 08500200

Profesionální kombinovaná parní trouba je skvělou investicí pro téměř každou komerční kuchyni. Potravinářské podniky, které pravidelně vytvářejí dávky jídel s konzistentními výsledky, mohou mít z kombinované parní trouby užitek. Tato kombinovaná parní trouba je díky kombinaci horkého vzduchu a páry velice všestranná. Má také kompaktní rozměry, takže můžete ušetřit místo v jakékoli velké kuchyni. S touto profesionální troubou můžete také péct, vařit, grilovat, dusit, zapékat, gratinovat a vařit sous vide.

Uživatelsky přívětivý ovládací panel

Tato kombinovaná parní trouba se ideálně hodí pro důsledné vaření. Výkonná topná tělesa z nerezavějící oceli zajišťují kompletní i efektivní distribuci tepla. Kromě toho je kombinovaná parní trouba vybavena ventilátorem s reverzní funkcí a dvojitým atermickým zasklením. Dvířka se velmi snadno nastavují a těsnění dvířek je vyrobeno z potravinářského silikonu. Na přehledném ovládacím panelu naleznete tlačítko pro páru, teplotu a časovač. Má široký rozsah teplot, takže můžete vařit téměř cokoli. Obsahuje také časovač, který vám umožní nechat ho vařit, zatímco se budete věnovat jiným úkolům. Tlačítko páry vám umožní nastavit přesné procento páry, které si přejete.

Čištění bez námahy

Před čištěním kombinované parní trouby je důležité zajistit, aby zcela vychladla. Kryt, dvířka a vnitřní komora jsou vyrobeny z nerezavějící oceli a mají zaoblené rohy. Díky tomu je čištění velmi snadné. Pro rychlé a důkladné otření hladkých povrchů lze použít měkký hadřík, teplou vodu a jemný čistící prostředek. K čištění skla dveří stačí teplá voda.

Vlastnosti

• Bezpečnostní spínač proti přehřátí
• Široký rozsah teplot od 50 do 270 °C
• Nastavitelná regulace páry od 0 do 100 % páry
• Efektivní distribuce tepla díky ventilačnímu systému
• Jednoduché analogové ovládání páry, teploty a časovače

Specifikace výrobku

• Čistá hmotnost: 41 kg
• Kapacita: 4 x 2/3 GN zásobníky
• Vzdálenost zásobníků: 7 cm
• Rozměry: Š69 x D59 x V63cm
• 230V / 50Hz / 1 fáze 3300W

Včetně:

• Jeden rošt trouby