MIYABI | 6000 MCT – Shotoh – čepel: 130mm

Na ryby, maso a zeleninu

• Vyrobeno v Japonsku

• Čepel CRYODUR®, kalená speciálně vyvinutým procesem (včetně kalení v ledu při -196 °C), který zajišťuje extrémně vysokou tvrdost

• Jádro z extrémně tvrdé práškové oceli MicroCarbide MC63 je obklopeno dalšími dvěma vrstvami oceli, které jsou podrobeny úpravě úderem kladiva, v japonštině známé jako Tsuchime

• Oboustranně broušená čepel s mimořádným ostřením Honbazuke. Každá čepel je ručně broušena do ultra ostrého úhlu od 9,5° do 12°

• Rozměrově stabilní rukojeť ze dřeva Pakka – ve speciálně vyvinutém tvaru – pro dokonalé vyvážení, vysoký komfort a neunavující krájení při všech technikách krájení; elegantní vzhled se vzhledem tmavého dřeva a stylovou koncovkou

• Nůž byl vyroben v japonském centru výroby mečů a nožů Seki. Spojuje v sobě japonskou krásu a ostrost

Provedení

• Délka čepele: 130 mm

• MIYABI 6000 MCT: Estetika a funkčnost jdou v designu nože ruku v ruce. V této řadě to znamená: elegance se snoubí s extrémně tvrdou práškovou ocelí

• Shotoh, což v japonštině znamená „malý nůž“, se používá především ke krájení ovoce a zeleniny

Směrnice

• Vyrobeno samozřejmě v souladu s hygienickými a bezpečnostními předpisy.

• Výrobek nese označení CE.

• Materiál odpovídá evropským potravinářským normám