Zařízení pro vakuové vaření Sous Vide, cirkulační čerpadlo bemar o objemu 28 l FORGAST FG03428

Zařízení pro vaření ve vakuu Sous Vide, bemarový cirkulátor Obj. 28 l FORGAST FG03428

Zařízení pro vaření ve vakuu Sous Vide, bemarový cirkulátor o objemu 28 litrů značky FORGAST je profesionální kuchyňské vybavení určené pro přesnou tepelnou úpravu potravin. Jeho hlavními výhodami jsou přesná kontrola teploty a velká kapacita, díky čemuž je ideální pro restaurace, hotely, cateringové společnosti i moderní domácí kuchyně. Cirkulátor umožňuje přípravu šťavnatého masa, ryb a zeleniny, přičemž zachovává jejich výživové hodnoty a přirozenou chuť.

Nejdůležitější vlastnosti a výhody

• Přesná regulace teploty – zařízení umožňuje nastavit teplotu s přesností na 0,1 ° C, což zaručuje úplnou kontrolu nad procesem vaření a opakovatelnost kulinářských výsledků.
• Velká kapacita 28 l – umožňuje současnou přípravu většího množství surovin, což je mimořádně důležité v profesionální gastronomii a při větších akcích.
• Bezpečnost a pohodlí – vakuové vaření v sáčcích zaručuje hygienu a těsnost obalů chrání jídla před ztrátou aroma a kontaminací.
• Všestranné využití – je ideální pro přípravu masa, ryb, zeleniny a dezertů, přičemž zachovává jejich přirozenou strukturu a chuť.

Technická specifikace

• Rozsah teploty: 5 až 95 ° C – široký rozsah umožňuje přípravu různých jídel, od jemných až po ty, které vyžadují delší tepelnou úpravu.
• Kapacita: 28 l – umožňuje vařit velké dávky potravin najednou.
• Výkon: 1,8 kW – zaručuje rychlé ohřívání vody a udržování stabilní teploty po dobu celého cyklu vaření.
• Napájení: 230 V – standardní napětí umožňuje snadné připojení zařízení ve většině kuchyní.
• Rozměry (délka x šířka x výška): 57 x 42,9 x 27,7 cm – kompaktní rozměry při velké kapacitě usnadňují umístění zařízení i v menších kuchyních.

Bemarový cirkulátor – využití a konstrukce

Bemarový cirkulátor FORGAST o objemu 28 litrů byl navržen pro profesionály, kteří očekávají spolehlivost a přesnost. Zařízení má prostornou nádrž z vysoce kvalitních materiálů, přesný ovládací panel s možností nastavení teploty a času a efektivní systém cirkulace vody, který zaručuje rovnoměrné ohřívání celého obsahu. Díky tomu můžete připravovat jídla opakovatelně, s ideální texturou a chutí. Součástí balení je bemarový cirkulátor, stojan na kapsy je dostupný samostatně jako příslušenství.

Proč si vybrat zařízení pro vaření Sous Vide FORGAST?

Výběrem bemarového cirkulátoru FORGAST získáváte profesionální nástroj pro moderní vaření, který zvyšuje kvalitu podávaných jídel a umožňuje vyniknout mezi konkurencí. Díky přesné regulaci teploty a velké kapacitě je zařízení vhodné pro velké restaurace i ambiciózní domácí kuchyně. Pevná konstrukce, snadná obsluha a možnost přípravy zdravých, výživných pokrmů dělají z tohoto modelu vynikající volbu pro každého, kdo si cení kvality, bezpečnosti a spolehlivosti v kuchyni.