Univerzální gastronomická myčka nádobí SMART, elektronické ovládání, dávkovač mycího prostředku, 6,55 kW, 400 V | PROFICHEF PCZ-03052

Gastronomická myčka nádobí ProfiChef SMART PCZ-03052

Gastronomická myčka nádobí ProfiChef SMART PCZ-03052 je profesionální zařízení určené k intenzivnímu používání v gastronomických provozech, hotelech nebo jídelnách. Vybavena elektronickým ovládáním a funkcí oplachování horkou vodou, výborně se hodí pro mytí skla, talířů a příborů, přičemž zajišťuje nejvyšší úroveň hygieny. Myčka umožňuje mytí nádobí o průměru až do 35 cm, což umožňuje pohodlné čištění i velkých talířů a GN nádob.

Nejdůležitější vlastnosti a funkce

• Elektronický ovládací panel – umožňuje výběr jazyka hlášení, monitorování teploty a aktivaci zvukového signálu po skončení cyklu. Umožňuje také nastavit automatický start po zavření dvířek, což zefektivňuje práci v dynamických kuchyních.
• Tři základní mycí cykly – 90, 120 a 180 vteřin s možností personalizace programů. To umožňuje přizpůsobit parametry stupni znečištění nádobí, čímž šetříte čas a energii při práci v restauracích nebo rychlých občerstveních.
• Pokročilé bezpečnostní a hygienické funkce – funkce Termostop zajišťuje mytí a oplachování při nastavené teplotě a SoftStart chrání křehké sklo před poškozením při spuštění mycích trysek.
• Samočištění komory – automatické čištění po skončení pracovního dne zvyšuje komfort používání a prodlužuje životnost zařízení.
• Jednoduchá obsluha a údržba – nerezová ocel a vysoce kvalitní filtry zaručují snadné udržování čistoty a odolnost vůči intenzivnímu používání.

Technická specifikace

• Celkový výkon: 6,55 kW – umožňuje rychlé a efektivní ohřívání vody a mytí velkého množství nádobí v krátké době.
• Spotřeba vody na cyklus: 2 litry – zařízení je ekonomické a umožňuje šetření zdrojů v každé kuchyni.
• Délka cyklu: 90/120/180 sekund – uživatel si může přizpůsobit dobu provozu podle svých potřeb.
• Objem bojleru: 5,5 litru – zajišťuje rychlé ohřívání vody pro oplachování nádobí.
• Objem vany: 20 litrů – umožňuje efektivní mytí velkých dávek nádobí.
• Výkon ohřívače vany: 2,4 kW – odpovídá za udržování správné teploty mycí vody.
• Výkon ohřívače bojleru: 6 kW – zaručuje rychlé ohřívání vody k oplachování.
• Napájení: 400 V – uzpůsobeno pro profesionální kuchyně a gastronomické zázemí.
• Rozměry (délka x šířka x výška): 57,2 x 63 x 81,4 cm – kompaktní konstrukce umožňuje umístění zařízení iv omezeném prostoru.
• Rozměry koše: 50 x 50 cm – umožňuje mytí velkých talířů a GN nádob.
• Dávkovač mycího prostředku: ano – usnadňuje přesné dávkování detergentů.
• Odpadové čerpadlo: ne – gravitační odtok s možností objednání verze s čerpadlem.
• Čistá hmotnost: 55,5 kg – odolná a stabilní konstrukce.
• Hrubá hmotnost: 63 kg – pevné provedení zaručuje trvanlivost zařízení.

Použití a konstrukce

Myčka ProfiChef SMART PCZ-03052 byla navržena s ohledem na profesionální kuchyně, kde záleží na výkonnosti, spolehlivosti a jednoduchosti obsluhy. Vysoká kvalita zpracování z nerezové oceli zaručuje odolnost vůči korozi a splnění hygienických požadavků, což je obzvláště důležité v gastronomickém sektoru. Myčka je vybavena horními a dolními mycími a oplachovacími rameny z nerezové oceli, které zajišťují efektivní odstraňování nečistot a důkladné oplachování. Díky velkému průchodu dveří lze mýt talíře o průměru do 35 cm a při použití vhodného koše i GN nádoby, což z ní činí univerzální řešení pro restaurace i hotely.

Vybavení sady a příslušenství

V sadě s myčkou ProfiChef SMART PCZ-03052 se nacházejí dva koše o rozměrech 50×50 cm – jeden univerzální plochý a jeden určený pro 12/18 talířů, jakož i nádoba na příbor. Součástí balení jsou také napájecí kabely, hadice pro připojení vody a odpadu, jakož i dávkovače mycího a oplachovacího prostředku, které zaručují pohodlí a přesnost dávkování detergentů. Sada umožňuje okamžité spuštění provozu a možnost dokoupení dalšího příslušenství umožňuje přizpůsobit zařízení individuálním potřebám uživatele.

Proč si vybrat ProfiChef SMART PCZ-03052?

Výběrem gastronomické myčky nádobí ProfiChef SMART PCZ-03052 investujete do spolehlivého, výkonného a snadno ovladatelného zařízení, které zajistí dokonalou čistotu nádobí a vysokou úroveň hygieny ve vaší kuchyni. Díky moderním ovládacím funkcím, možnosti přizpůsobení mycích cyklů a automatickým bezpečnostním a údržbovým systémům se tato myčka výborně osvědčí i v těch nejnáročnějších provozních podmínkách. Pevná konstrukce a bohaté vybavení dělají z tohoto zařízení dlouhodobou investici, která zaručuje spokojenost a bezpečnost používání.