Šokový zchlazovač 120 L (5× GN 1/1)

Profesionální šokový zchlazovač DASgastro DASTSD100 pro gastronomii

Profesionální šokový zchlazovač DASgastro DASTSD100 je nezbytným zařízením pro každou komerční kuchyni, která vyžaduje rychlé a efektivní mrazení nebo zchlazení potravin. Díky pokročilé technologii dokáže tento šoker rychle snížit teplotu pokrmů, čímž uchová jejich původní kvalitu, chuť, strukturu a prodlouží trvanlivost. Ideální pro restaurace, cukrárny, cateringové společnosti a hotelové kuchyně.

Klíčové vlastnosti a výhody:

• Extrémně rychlé zchlazování: Teplotní rozsah od –2 °C až do –30 °C zajišťuje bleskové snížení teploty, což je zásadní pro zachování čerstvosti a minimalizaci růstu bakterií.
• Velkorysá kapacita: S objemem 120 litrů a možností pojmout 5x gastronádoby GN 1/1 nabízí dostatek prostoru pro efektivní zpracování většího množství potravin.
• Ventilovaný chladící systém: Zajišťuje rovnoměrné a rychlé rozložení chladu po celém vnitřním prostoru.
• Odolná konstrukce z nerezové oceli: Celé zařízení je vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli, která je odolná proti korozi, snadno se čistí a splňuje nejpřísnější hygienické normy.
• Ekologické chladivo R290: Používá moderní a ekologicky šetrné chladivo, které je energeticky úsporné a šetrné k životnímu prostředí.
• Jednoduchá údržba: Odnímatelné těsnění dveří zjednodušuje čištění a zajišťuje maximální hygienu.
• Flexibilní vnitřní uspořádání: Nastavitelné police umožňují přizpůsobit vnitřní prostor podle aktuálních potřeb.
• Robustnost pro profesionální použití: Pevná a spolehlivá konstrukce je navržena pro intenzivní každodenní provoz v náročných gastronomických prostředích.

Tento šokový zchlazovač je klíčovým prvkem pro optimalizaci pracovních procesů a zajištění nejvyšší kvality pokrmů ve vaší kuchyni.