Skříňka na suché zrání, spodní přihrádka, Arktic, 138L, Stříbrná, 230V/350W, 545x600x(H)900mm

Skříňka na suché zrání masa Arktic Dry je ke zrání masa za kontrolovaných podmínek, což umožňuje rozvoj chuti a textury postupně v průběhu času. Udržuje správnou rovnováhu teploty a vlhkosti a zároveň udržuje obsah viditelný a hygienický, s prostorem pro zavěšení kusů masa a snadné monitorování procesu stárnutí. Konstrukce, rám dveří a rukojeť dveří vyrobené z nerezavějící oceli 18/8. Dveře vyrobené ze 2 vrstev tónovaného tvrzeného skla Low-E. Zámek dveří je součástí dodávky. Nádoba na destilovanou vodu vyrobená z ABS – destilovaná voda se musí naplnit ručně. Když vlhkost vodní nádrže klesne pod 15%, zobrazí se upozornění a zvukový alarm. Alarm indikující, že dvířka jsou otevřena déle než 3,5 minuty. Vestavěná UVC sterilizační lampa. Nucené chlazení pomocí ventilátoru. LED světla umístěná na obou stranách komory a na stropě. Max. zatížení na hák: 25 kg. Max. zatížení závěsné tyče: 50 kg. Rozsah teploty: 2 °C – 10 °C. Nastavitelný rozsah vlhkosti: 60-85%. Zobrazení aktuální úrovně vlhkosti. Správné tepelné, ventilační a vlhkostní podmínky pro suché zrání masa. Obsahuje: 3x háky. Solná miska.