Prosklená chladící vitrína Forgast 6 GN 1/4 | FORGAST FG07226

Prosklená chladící nástavba Forgast 6 GN 1/4 FORGAST FG07226

Prosklená chladící nástavba Forgast 6 GN 1/4 FORGAST FG07226 je profesionální chladící zařízení, které se výborně osvědčí v gastronomii, zejména v pizzeriích, salátových barech či restauracích. Vybavena rovnou skleněnou tabulí a vyrobena z vysoce kvalitní nerezavějící oceli, zajišťuje bezpečné skladování a prezentaci čerstvých surovin. Ideálně se hodí pro vystavování a chlazení potravin v nádobách GN 1/4, což usnadňuje rychlý přístup k nim během přípravy jídel.

Nejdůležitější vlastnosti zařízení

• Prosklená nástavba – průhledná rovná tabule skla zaručuje výbornou viditelnost skladovaných surovin, což je neocenitelné v samoobslužných provozech a při přípravě pizzy nebo salátů.
• Elektronické řízení teploty – přesný termostat a digitální displej značky Dixell umožňují snadnou kontrolu parametrů chlazení, což dovoluje udržet optimální podmínky pro potraviny.
• Nástavba pasuje k chladícímu stolu na pizzu FG07303 – díky spojení chladícího stolu s dedikovanou nástavbou lze vytvořit kompletní pracoviště pro přípravu pizzy.

Délka a kapacita zařízení

• Délka: 140 cm – umožňuje umístění až šesti nádob GN 1/4, což dovoluje pohodlné oddělení různých surovin. zeleniny, sýrů či masa.
• Kapacita: 6 GN 1/4 – určená pro práci s nádobami o maximální hloubce 15,5 cm, což zajišťuje flexibilitu při výběru množství a druhu skladovaných produktů.

Technická specifikace

• Teplotní rozsah: 2 až 8 ºC – umožňuje bezpečné skladování širokého spektra potravin při zachování jejich čerstvosti a chuťových vlastností.
• Příkon: 125 W – zařízení je energeticky úsporné a může nepřetržitě pracovat dlouhou dobu, což je důležité v intenzivně využívaných provozech.
• Napájení: 230 V – standardní síťové napájení umožňuje snadné připojení zařízení ve většině gastronomických provozů.
• Rozměry (délka x šířka x výška): 140 x 33,5 x 44 cm – kompaktní rozměry umožňují umístit nástavbu na různé typy chladicích stolů.
• Chladivo: R 290 – ekologické a účinné chladivo zajišťuje efektivní a bezpečný provoz zařízení.
• Hmotnost netto: 43 kg – vhodná hmotnost zajišťuje stabilitu nástavby na pracovní desce.
• Hmotnost brutto: 48 kg – umožňuje snadnou přepravu a montáž zařízení.

Konstrukce a použití

Nástavba Forgast byla navržena s ohledem na intenzivní využívání v profesionálních kuchyních. Pevná konstrukce z nerezavějící oceli zaručuje trvanlivost a snadné udržování čistoty, což má klíčový význam v gastronomickém provozu. Zařízení je vybaveno chladícím agregátem Embraco, který odpovídá za stabilní a účinné chlazení i při okolní teplotě až +30 °C. Nástavba se ideálně osvědčí jako součást pizza stolu nebo výdejní linky, kde je důležité rychlé a hygienické servírování surovin.

Vybavení a montáž

Součástí sady je skleněná nástavba určená pro samostatnou montáž, což umožňuje pohodlnou přepravu a snadné přizpůsobení stávajícímu pracovnímu místu. Je třeba poznamenat, že nádoby GN viditelné na fotografiích nejsou součástí sady a je třeba je dokoupit samostatně. Zařízení je kompatibilní s chladícími stoly na pizzu, což umožňuje vytvořit ucelenou a funkční technologickou linku v provozu.

Proč se vyplatí vybrat chladící nástavbu Forgast?

Rozhodnutím pro chladící nástavbu Forgast 6 GN 1/4 investujete do zařízení, které spojuje vysokou kvalitu zpracování s funkčností a bezpečností používání. Díky prosklené konstrukci a intuitivnímu ovládání zařízení zefektivňuje každodenní práci v kuchyni, zvyšuje estetiku prezentace surovin a zaručuje jejich čerstvost. Je to spolehlivé řešení pro každého profesionála, který si cení trvanlivosti, pohodlí a efektivity při organizaci pracovního místa.