Plynový gastronomický sporák 6-hořákový, 34,4 kW | FORGAST FG09456

Plynový gastronomický sporák 6-hořákový FORGAST FG09456

Plynový gastronomický sporák 6-hořákový FORGAST FG09456 je pokročilé zařízení určené pro profesionální kulinářské použití. Vyznačuje se vysokým výkonem a robustní ocelovou konstrukcí, která zaručuje trvanlivost a spolehlivost při dlouholetém používání. Ideální je jak do menších gastronomických provozů, tak do velkých restaurací a jídelen, kde je klíčová rychlost a efektivita přípravy jídel.

Nejdůležitější vlastnosti a funkčnost

• Ocelová konstrukce J4: Zaručuje odolnost a výdrž při intenzivním používání, což je nezbytné v profesionálních kuchyních.
• Různé hořáky: Sporák je vybaven šesti hořáky s různým výkonem, což umožňuje současné vaření, smažení a dušení více jídel. To umožňuje přípravu široké škály pokrmů s přizpůsobením výkonu podle požadavků.
• Smaltované rošty a nerezové misky: Samočistící rošty a misky pod hořáky lze mýt v myčce nádobí, což usnadňuje udržování čistoty i při intenzivním provozu.
• Plynová pojistka: Protiprůtokový systém automaticky přeruší přívod plynu v případě zhasnutí plamene, čímž zvyšuje bezpečnost používání.
• Spodní police: Dodatečný prostor pod zařízením umožňuje pohodlné skladování nádobí a příslušenství, což zlepšuje organizaci práce v kuchyni.
• Namontované trysky na zemní plyn G20 – sporák je připraven k připojení na zemní plyn. V případě potřeby připojení na zkapalněný plyn propan-butan je třeba svěřit výměnu trysek osobě s příslušným oprávněním. Trysky na propan-butan jsou součástí balení.

Technická specifikace a rozměry

• Počet hořáků: 6 ks – umožňuje současnou přípravu více jídel, což je mimořádně důležité v kuchyních s vysokým provozem.
• Celkový výkon: 34,4 kW – zajišťuje rychlé nahřívání a efektivní vaření i velkého množství pokrmů.
• Výkon jednotlivých hořáků: 1×3,4 kW, 2×5 kW, 2×6,5 kW, 1×8 kW – umožňuje výběr optimálního zdroje tepla podle potřeby připravovaného jídla.
• Typ napájení: plynové – zařízení je kompatibilní se zemním plynem G20 i propan-butanem G30, což poskytuje široké možnosti instalace.
• Rozměry: 130 x 70 x 85 cm – kompaktní rozměry při velké pracovní ploše, ideální do většiny profesionálních kuchyní.
• Typ hořáků: jedno- a dvoukorunkové – zajišťují rovnoměrné rozložení tepla a vysokou energetickou účinnost.
• Regulovatelné nožičky: rozsah +/-20 mm – umožňují dokonalé vyrovnání zařízení na jakémkoli povrchu.

Konstrukce a využití v gastronomii

Sporák FORGAST FG09456 byl navržen pro intenzivní provoz v profesionálních podmínkách. Nerezová ocel J4 a odolné smaltované rošty zajišťují, že zařízení zvládne vysoké zatížení – až 100 kg na jeden hořák nebo rošt. Je to vynikající volba pro restaurace, rychlá občerstvení či jídelny, kde je důležitá možnost rychlé přípravy více porcí najednou. Praktická spodní police umožňuje skladování potřebných hrnců a příslušenství, což zlepšuje každodenní práci kuchyňského týmu.

Typ a kapacita misek pod hořáky

Zařízení je vybaveno nerezovými miskami pod hořáky o objemu 0,5 litru každá. Toto řešení usnadňuje sběr a odstranění nečistot, což výrazně zkracuje dobu čištění po skončení práce. Misky lze mýt v myčce nádobí, což je obzvláště důležité v gastronomických provozech, kde je hygiena a rychlost úklidu klíčová. Díky tomu je sporák FORGAST FG09456 ideální pro místa s vysokou zátěží, jako jsou kantýny či hotelové kuchyně.

Vybavení a prvky soupravy

V balení se sporákem dostanete namontované trysky na zemní plyn G20 a dodatečné trysky na propan-butan G30, což umožňuje snadné přizpůsobení zařízení vybranému typu plynu. Každý hořák je vybaven úsporným plamenovým systémem, který umožňuje provoz na 25% maximálního výkonu, což je vhodné při ohřívání nebo jemném dušení pokrmů. Zařízení má také pohodlný plynový přípoj 1/2 palce a stabilní, nastavitelné nožičky.

Proč vybrat plynový gastronomický sporák FORGAST FG09456?

Plynový sporák FORGAST FG09456 je kombinací vysokého výkonu, spolehlivosti a snadného čištění a obsluhy. Díky promyšlené konstrukci a širokému rozsahu výkonu hořáků se zařízení osvědčí v každé profesionální kuchyni, bez ohledu na její velikost. Bezpečnost používání, flexibilita ve výběru typu plynu a robustnost provedení jsou zárukou spokojenosti pro každého majitele gastronomického provozu.