Pec na pizzu 2-komorová, 2x4x33 cm, 8.4 kW, 400 V | FORGAST FG09560

Dvoukomorová pizza kamna, 2x4x33 cm, 8.4 kW, 400 V FORGAST FG09560

Dvoukomorová pizza kamna FORGAST FG09560 je profesionální zařízení určené pro rychlé a efektivní pečení pizzy v gastronomických provozech, jako jsou pizzerie, restaurace či bary. Její charakteristické vlastnosti jsou dvojitá komora , která umožňuje současné pečení většího množství pizz, a pevná izolace zajišťující efektivní udržování tepla. Tento model se osvědčí všude tam, kde je důležitý výkon, kvalita a spolehlivost zařízení.

Charakteristické vlastnosti

• Přední část z nerezavějící oceli – zaručuje trvanlivost a estetický vzhled, jakož i snadné čištění, což je důležité v intenzivně používaných kuchyních.
• Dno komory vystlané šamotem – umožňuje dosáhnout dokonale upečené pizzy díky rovnoměrnému rozvádění tepla a udržování vysoké teploty.
• Osvětlení komory a dveře s kontrolním sklem – umožňují kontrolu procesu pečení bez nutnosti otevírání dvířek, čímž se minimalizují tepelné ztráty.
• Samostatné ovládání horního a dolního topného tělesa – umožňuje přesné přizpůsobení podmínek pečení podle individuálních potřeb a typu pizzy.
• Izolace z minerální vlny o vysoké hustotě – minimalizuje energetické ztráty a zvyšuje bezpečnost obsluhy zařízení.
• Odvod páry v horní stěně – zajišťuje správné podmínky pečení a zabraňuje nadměrnému hromadění vlhkosti v komoře.

Technická specifikace

• Vnější rozměry: 90×78,5×75 cm – kompaktní konstrukce usnadňuje začlenění kamen do různých kuchyňských prostor.
• Rozměry komory: 66x66x14 cm – každá ze dvou komor umožňuje pohodlné pečení velkých pizz.
• Kapacita: 2×4 pizzy o průměru 33 cm – najednou lze upéct až osm pizz, což výrazně zvyšuje pracovní efektivitu.
• Počet komor: 2 – nezávislý provoz obou komor umožňuje péct různé produkty nebo dávky současně.
• Napájení: 400 V – určeno pro profesionální kuchyně s třífázovým přívodem elektřiny.
• Výkon: 8,4 kW – zajišťuje rychlé nahřívání a udržování nastavené teploty.
• Teplotní rozsah: 50 až 500 ° C – široký rozsah teplot umožňuje pečení různých druhů pizzy a jiných výrobků vyžadujících vysokou teplotu.
• Typ kamen: dvoukomorová, elektrická – zaručuje rovnoměrné a opakovatelné výsledky pečení bez potřeby plynu nebo dřeva.
• Druh produktu: pizza kamna – určená pro profesionální pečení v gastronomických provozech.
• Čistá hmotnost: 123 kg
• Hrubá hmotnost: 163 kg

Použití a konstrukce

Kamna FORGAST FG09560 byla navržena s ohledem na náročné uživatele, kteří očekávají spolehlivost a vysoký výkon při každodenní práci. Díky dvěma nezávislým komorám lze současně připravovat velké množství pizz, což umožňuje rychlou obsluhu i v době špičky. Použití šamotu ve dně komory zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty a dokonalou křupavost těsta, přičemž kvalitní izolace garantuje bezpečnost obsluhy a snižuje spotřebu energie. Promyšlená konstrukce, včetně přední části z nerezavějící oceli a lakovaných prvků, činí zařízení odolným vůči intenzivnímu používání a snadno se udržuje v čistotě. Samostatné ovládání horních a dolních topných těles umožňuje naprostou kontrolu nad procesem pečení a přítomnost osvětlení a kontrolního skla umožňuje nepřetržitou kontrolu bez otevírání dveří.

Proč si vybrat tento produkt?

Výběrem dvoukomorové pizza kamen FORGAST FG09560 investujete do zařízení, které umožní plně využít potenciál vaší kuchyně. Pevná a promyšlená konstrukce, vysoká efektivita a funkčnost způsobují, že tato kamna splní i ty nejnáročnější požadavky profesionálních gastronomických provozů. Je to vynikající volba pro ty, kteří oceňují spolehlivost, pohodlí obsluhy a dokonalé výsledky pečení.