Odsavač par s uhlíkovým filtrem pro trouby OMEGA | PROFICHEF PCC03010

Kondenzační digestoř s uhlíkovým filtrem pro kamna OMEGA PROFICHEF PCC03010

Kondenzační digestoř s uhlíkovým filtrem pro kamna OMEGA PROFICHEF PCC03010 je profesionální zařízení určené k gastronomickému použití. Zaručuje účinné odstraňování vodní páry a neutralizaci pachů, což je obzvláště důležité v kuchyních s omezenými možnostmi montáže ventilačního systému. Zařízení se vyznačuje odolnou konstrukcí z nerezavějící oceli a možností provozu bez nutnosti připojení na vnější ventilaci, díky čemuž je ideální pro restaurace i menší gastronomické provozy.

Nejdůležitější vlastnosti a jejich použití

• Systém kondenzace vody – umožňuje absorbovat vodní páru a pachy bez potřeby vedení ventilačních potrubí. Je to ideální řešení pro místa, kde nelze realizovat tradiční odvod vzduchu.
• Uhlíkový filtr a dva labyrintové zachytávače tuku – efektivně zachycují tuk a neutralizují nepříjemné pachy. Díky tomu zůstává vzduch v kuchyni čistý i při intenzivním používání konvektomatů.
• Dvoustupňová regulace rychlosti ventilátoru – umožňuje přizpůsobit intenzitu práce digestoře aktuálním potřebám kuchyně a zajišťuje flexibilitu při různých kulinářských procesech.

Technická specifikace

• Výkon: 0,3 kW – umožňuje efektivní provoz zařízení při nízké spotřebě energie.
• Napájení: 230 V – standardní síťové napětí, což usnadňuje rychlou a pohodlnou montáž.
• Přípojka vody: 3/4 palce – nezbytná pro fungování kondenzace, zajišťuje efektivní odstraňování vodní páry.
• Průměr odtoku: 30 mm – umožňuje efektivní odvod kondenzátu.
• Rozměry: 79,2 x 77,2 x 43,4 cm – kompaktní konstrukce usnadňuje instalaci nad kamny.
• Čistá hmotnost: 28,8 kg – usnadňuje montáž a přepravu zařízení.
• Hrubá hmotnost: 35,2 kg – celková hmotnost s balením, důležitá při transportu.

Konstrukce a obsah soupravy

Kondenzační digestoř PROFICHEF PCC03010 je vyrobena z vysoce kvalitní nerezavějící oceli, což mu zajišťuje odolnost vůči korozi a snadné čištění. Souprava obsahuje ventilátor s dvoustupňovou regulací, dva labyrintové zachytávače tuku a uhlíkový filtr, které spolu zaručují vysokou účinnost filtrace. Zařízení je vybaveno intuitivním vypínačem na předním panelu, jakož i potřebnými přípojkami na vodu a odtok kondenzátu. Celek je uzpůsoben ke spolupráci s konvektomaty série OMEGA, díky čemuž je souprava kompletní a připravená k použití v profesionálních kuchyních.

Typ a barva krytu

Jako digestoř na kamna vyrobená z nerezavějící oceli, PROFICHEF PCC03010 působí moderně a esteticky, hodí se do každého profesionálního kuchyňského interiéru. Barva a materiál nejen podtrhují vizuální kvality zařízení, ale také zajišťují dlouhou životnost a snadnou údržbu, což je klíčové v intenzivně využívaných gastronomických provozech.

Použití v profesionální kuchyni

Kondenzační digestoř PROFICHEF PCC03010 se osvědčí všude tam, kde se používají konvektomaty a kde je nemožné připojení na vnější ventilaci. Ideální je do restaurací, kaváren, hotelů nebo gastronomických provozů v nákupních centrech. Díky účinné filtraci a kondenzaci zajišťuje čistý vzduch a komfortní pracovní podmínky i při intenzivním vaření.

Proč se vyplatí vybrat tento produkt?

Rozhodnutím pro kondenzační digestoř s uhlíkovým filtrem pro kamna OMEGA PROFICHEF PCC03010 získáte spolehlivé zařízení, které eliminuje potřebu nákladných úprav ventilace. Pevná, snadno čistitelná konstrukce, efektivní filtrace a intuitivní ovládání dělají z této digestoře ideální řešení pro profesionální kuchyně, kde záleží na bezpečnosti, hygieně a komfortu práce. Je to investice do lepších pracovních podmínek a vyšší kvality připravovaných jídel.