Nůž na zeleninu, HENDI, Zelená, (L)210mm

Čepele nožů vyrobené z jednoho kusu nerezavějící oceli AISI 420 s příměsí uhlík-molybden-vanad, což zaručuje zachování ostrých řezných čepelí odolných vůči korozi s vysokou tvrdostí a dostatečnou flexibilitou. Čepele nožů mají konkávní zábrus pro lepší rovnováhu, pohodlí při práci a efektivnost Každý nůž je dokončen ručně a nabroušený Homogenní řezná čepel s optimálním úhlem (<35°) se testuje pomocí laserových zařízení Nože se vyznačují dlouhou životností čepele santoprenu s příměsí polypropylenu má protiskluzové vlastnosti a je mnohem bezpečnější než tradiční rukojeti Lze je umýt v myčce nádobí a dezinfikovat Zelená barva činí nůž jasně viditelným na pracovní desce.