Nerezový 2-komorový dřez (30 cm hluboký) 140x60x85 cm | FORGAST

Nerezový 2-komorový dřez (hloubka 30 cm) 140x60x85 cm FORGAST

Nerezový 2-komorový dřez (hloubka 30 cm) 140x60x85 cm FORGAST je robustní gastro dřez z nerezavějící oceli určený pro profesionální kuchyně. Dvě hluboké komory, zadní lem a nastavitelné nožičky zajišťují pohodlnou a hygienickou práci všude tam, kde je zapotřebí rychlé a efektivní mytí velkého množství nádobí, nádob a kuchyňského příslušenství.

Nejdůležitější užitné vlastnosti

• Dvě pracovní komory – umožňují současné mytí, oplachování nebo dezinfekci nádobí a nádob, což výrazně zrychluje tok práce v umývárně nebo v zázemí kuchyně.
• Nerezová ocel – zaručuje vysokou odolnost vůči korozi, působení čisticích prostředků a mechanickému poškození a zároveň usnadňuje udržování dokonalé čistoty v souladu s hygienickými normami.
• Zadní lem – omezuje rozstřikující se vodu a usazování nečistot na stěně, což pomáhá udržovat pořádek na pracovišti.
• Nastavitelné nožičky – umožňují přesné vyrovnání dřezu a přizpůsobení jeho výšky výšce personálu a případným nerovnostem podlahy.
• Stabilní konstrukce – rám z uzavřených profilů zajišťuje tuhost, díky čemuž zůstává dřez stabilní i při velkém zatížení a intenzivním používání.
• Otvor pro baterii – z výroby připravený otvor umožňuje rychlou montáž nejčastěji používaných gastronomických baterií bez dodatečného opracování pracovní plochy.

Technická specifikace

• Délka: 140 cm – nabízí široký pracovní prostor vhodný pro mytí velkých hrnců a nádob.
• Šířka: 60 cm – umožňuje umístění dřezu i v užších místnostech bez omezení komfortu práce.
• Výška: 85 cm – standardní, ergonomická pracovní výška pro většinu uživatelů.
• Hloubka komory: 30 cm – umožňuje ponoření vysokých nádob bez nadměrného rozstřiku vody.
• Výška lemu: 4 cm – vytváří účinnou bariéru chránící stěnu před otřepením.
• Regulace výšky nožiček: od -1 do +2 cm – usnadňuje dokonalé vyrovnání dřezu vzhledem k podlahě.
• Tloušťka plechu: 0,8–1,2 mm – zaručuje vysokou trvanlivost a odolnost vůči deformacím během mnohaletého provozu.
• Průměr odtokového otvoru: 5 cm – standardní rozměr umožňující snadné připojení na kanalizační systém.
• Otvor pro baterii: ano – usnadňuje montáž baterie bez nutnosti dodatečného vrtání.
• Průměr otvoru pro baterii: 35 mm – přizpůsoben oblíbeným modelům kuchyňských baterií používaných v gastronomii.

Použití v profesionálních kuchyních

Nerezový dřez FORGAST se osvědčí v restauracích, barech, jídelnách, hotelových kuchyních, cateringových firmách a v potravinářských provozech. Dvě komory umožňují pohodlné oddělení jednotlivých etap mytí, např. předčištění nádobí, hlavní mytí a oplachování. Díky tomu je jednodušší zorganizovat práci v souladu s požadavky hygieny a udržovat vysokou úroveň čistoty v každém stadiu přípravy jídel. Dřez je ideální pro mytí velkých hrnců, vaniček, GN nádob, plechů a také prvků kuchyňského vybavení, které nelze mýt v myčce. Velká pracovní plocha umožňuje volnou manipulaci s nádobím a zároveň snižuje riziko ošplechání podlahy nebo stěn.

Konstrukce a pohodlí při práci

Korpus dřezu je vyroben z hladké nerezavějící oceli s vhodně zvolenou tloušťkou, což zaručuje stabilitu a odolnost vůči každodennímu zatížení. Hluboké komory jsou tvarovány tak, aby usnadňovaly odtok vody, což zkracuje dobu sušení a čištění dřezu po ukončení práce. Zadní lem chrání stěnu před vlhkostí a nečistotami a zároveň usnadňuje udržování estetického vzhledu kuchyňského zázemí. Rám z uzavřených profilů tvoří tuhý, vůči kývání odolný základ, díky čemuž lze dřez bezpečně zatěžovat těžkými nádobami nebo kontejnery. Nastavitelné nožičky umožňují přesné vyrovnání konstrukce, což je důležité jak pro komfort používání, tak pro správný odtok vody z komor. Zabudovaný otvor pro baterii usnadňuje montáž armatury – stačí zvolit vhodný model kuchyňské baterie a připojit ji k vodovodní instalaci.

Proč se vyplatí zvolit tento nerezový dřez

Nerezový 2-komorový dřez (hloubka 30 cm) 140x60x85 cm FORGAST je promyšlené řešení pro profesionální kuchyně, ve kterých záleží na spolehlivosti, hygieně a pohodlí při práci. Dvě objemné komory, pevná nerezavějící ocel, zadní lem a možnost regulace výšky umožňují snadné přizpůsobení dřezu specifikům konkrétního provozu a intenzitě používání. Vysoká kvalita zpracování, standardní rozměry otvorů pro odtok a baterii a stabilní konstrukce se promítají do dlouhého, bezproblémového provozu, díky čemuž je produkt výhodnou investicí do profesionálního vybavení gastronomického zázemí.