Nerezový 2-komorový dřez (30 cm hluboký) 120x70x85 cm | FORGAST

Nerezový dvoukomorový dřez (hloubka 30 cm) 120x70x85 cm FORGAST

Nerezový dvoukomorový dřez (hloubka 30 cm) 120x70x85 cm FORGAST je profesionální dřez z nerezavějící oceli určený pro intenzivní provoz v gastronomii a potravinářském průmyslu. Vybaven dvěma prostornými komorami, zadním ochranným lemem a nastavitelnými nožičkami usnadňuje každodenní mytí nádobí, nádob a potravin v restauracích, jídelnách, hotelových kuchyních a cateringových zázemích.

Nejdůležitější užitné vlastnosti

• Dvoukomorový pracovní dřez – umožňuje současnou práci ve dvou zónách. předmytí a oplachování, což zlepšuje organizaci procesu mytí a urychluje obsluhu.
• Nerezová ocel se zvýšenou odolností – odolná vůči korozi, vlhkosti a působení čisticích prostředků, zaručuje dlouhou životnost zařízení a snadné udržování vysokých hygienických standardů.
• Zadní ochranný lem – zabraňuje stékání vody po stěně a omezuje rozstřikování, díky čemuž je udržování pořádku v okolí dřezu výrazně jednodušší.
• Stabilní konstrukce rámu – masivní profily nohou a pevné spoje zajišťují bezpečnou práci i při velkém zatížení komor těžkými hrnci a nádobami.
• Nastavitelné nožičky – umožňují vyrovnat dřez na nerovném podkladu a přizpůsobit pracovní výšku uživatelům, což zvyšuje komfort a ergonomii práce.
• Tovární otvor pro baterii – připravené místo pro armaturu umožňuje rychlou montáž gastronomické baterie bez potřeby dodatečného opracování pracovní plochy.

Technická specifikace

• Vnější rozměry: 120 x 70 x 85 cm – kompaktní a zároveň funkční rozměry usnadňují umístění dřezu ve většině profesionálních kuchyňských zázemí.
• Délka: 120 cm – zajišťuje pohodlné rozmístění dvou komor a volnou manipulaci s nádobím.
• Šířka: 70 cm – umožňuje montáž u stěny i v pracovních liniích s omezenou hloubkou.
• Výška: 85 cm – standardní pracovní výška, vhodná pro práci vestoje ve většině gastronomických kuchyní.
• Hloubka komory: 30 cm – umožňuje pohodlné mytí velkých nádob, hrnců a GN gastronádob bez nadměrného rozstřiku vody.
• Výška lemu: 4 cm – představuje účinnou bariéru proti vytékání vody mimo pracovní plochu a chrání stěnu za dřezem.
• Tloušťka plechu: 0,8–1,2 mm – vhodně zvolená tloušťka oceli zvyšuje tuhost konstrukce a odolnost vůči deformacím při intenzivním provozu.
• Regulace výšky nožiček: od -1 do +2 cm – umožňuje přesné vyrovnání a přizpůsobení výšky podmínkám v místě montáže.
• Průměr odtokového otvoru: 5 cm – usnadňuje rychlý odtok vody a připojení ke kanalizační instalaci.
• Otvor pro baterii: ano – dřez je z výroby připraven k montáži směšovací nebo sprchové armatury.
• Průměr otvoru pro baterii: 35 mm – standardní rozměr vhodný pro většinu profesionálních gastronomických baterií.
• Stav: nový – nepoužitý produkt, připravený k přímému namontování v gastronomickém zařízení.

Použití v gastronomii a potravinářském průmyslu

Dvoukomorový dřez FORGAST se osvědčí všude tam, kde je důležité rychlé a hygienické mytí většího množství nádobí a nádob: v restauracích, barech, závodních jídelnách, hotelových kuchyních, cateringových provozech či zařízeních hromadného stravování. Dvě komory umožňují vytvářet oddělené pracovní zóny. k předběžnému čištění nádobí a samostatně k oplachování, což usnadňuje dodržení správného pořadí úkonů a snižuje riziko křížové kontaminace. Dřez může být také využíván jako pracovní místo pro mytí zeleniny, ovoce a jiných surovin před dalším zpracováním.

Konstrukce a ergonomie práce

Konstrukce dřezu je založena na svařovaném rámu z ocelových profilů, který přenáší zatížení z komor na podklad, čímž zajišťuje stabilitu i při intenzivním používání. Komory s hloubkou 30 cm umožňují pohodlné ponořování nádobí a hladké povrchy z nerezavějící oceli omezují hromadění nečistot a urychlují čištění. Zadní lem vytváří bariéru pro vodu, díky čemuž stěna zůstává suchá a pracovní zóna se snáze udržuje v čistotě. Nastavitelné nožičky umožňují přizpůsobit výšku dřezu personálu a vyrovnat nerovnosti podlahy, což snižuje únavu při dlouhodobé práci.

Proč se vyplatí zvolit tento nerezový dřez

Nerezový dvoukomorový dřez (hloubka 30 cm) 120x70x85 cm FORGAST je řešení spojující funkčnost dvoukomorového dřezu s odolností konstrukce z nerezavějící oceli a důrazem na ergonomii pracoviště. Promyšlené rozměry, zadní ochranný lem, nastavitelné nožičky a připravený otvor pro baterii způsobují, že montáž a každodenní používání jsou jednoduché a pohodlné. Volbou tohoto modelu získáte profesionální pracovní dřez, který splní požadavky intenzivně pracujících kuchyní a zajistí trvanlivost, hygienu a komfort obsluhy po dlouhá léta.