Míchač na maso 40 l – ruční – s dvojitou hřídelí

Profesionální míchač masa o objemu 40 la dvojitou hřídelí je určen k rychlému a důkladnému promíchání mletého masa, rybích směsí, koření, tuku a dalších přísad.

Hlavní výhodou oproti běžným míchačkám s jednou hřídelí je dvojitý hřídel se dvěma řadami míchacích lopatek . Směs se během otáčení promíchává z více směrů, což umožňuje dosáhnout rovnoměrnějšího a kvalitnějšího výsledku v kratším čase .

Nádoba o objemu 40 litrů je vhodná ke zpracování přibližně 30 kg masa nebo ryb .

Klíčové vlastnosti

• Objem nádoby 40 l
• Kapacita přibližně 30 kg masa nebo ryb
• Dvojitý míchací hřídel
• 2 řady míchacích lopatek
• Rovnoměrné a důkladné promíchání směsi
• Ruční i elektrické ovládání
• Samostatné ruční míchání pomocí kliky
• Možnost připojení k elektrickému mlýnku
• Rovnoměrné zapracování koření, tuku a dalších přísad
• Nerezové provedení
• Hladký vnitřní prostor pro snazší čištění
• Stabilní konstrukce
• Výškově nastavitelné nožičky
• Vhodné na maso, rybí směsi, náplně a další potravinářské směsi

Dvojitá hřídel pro kvalitnější promíchání

• Dva samostatné hřídele pracují současně
• Dvě řady míchacích lopatek intenzivněji promíchávají a spojují zpracovávanou směs
• Suroviny se mísí z více směrů
• Koření, tuk a další přísady se rovnoměrněji rozloží v celé směsi
• Vyšší účinnost míchání v porovnání s běžným jednohřídelovým provedením
• Vhodné pro přípravu klobásových směsí, masných a rybích náplní

Ruční nebo elektrické ovládání

• Míchač lze používat samostatně s ruční klikou
• Možnost připojení k elektrickému mlýnku na maso
• Elektrický pohon usnadňuje zpracování větších dávek
• Možnost výběru způsobu pohonu dle aktuálních provozních potřeb
• Elektrický mlýnek není součástí dodávky

Možnosti využití

Vhodný pro přípravu:

• mletého masa
• klobásových a uzenářských směsí
• masných náplní
• rybích směsí a náplní
• směsí s pepřem a tukem
• paštikových směsí
• dalších masných a potravinářských směsí

Technické parametry

• Typ: míchačka na maso
• Objem nádoby: 40 l
• Kapacita: přibližně 30 kg masa nebo ryb
• Počet hřídelů: 2
• Systém míchání: dvojitá hřídel se dvěma řadami míchacích lopatek
• Pohon: ruční / možnost připojení k elektrickému mlýnku
• Materiál: nerezavějící ocel
• Rozměry: 580 × 380 × 350 mm

Vhodné pro

• řeznictví
• uzenářské provozy
• menší a střední masokombináty
• zemědělské provozy
• gastronomické provozy
• výroba masných a rybích náplní

Dvojitá hřídel se dvěma řadami míchacích lopatek umožňuje rychlé, důkladné a rovnoměrné promíchání směsi. Míchačku lze používat ručně nebo ji připojit k elektrickému mlýnku pro pohodlnější zpracování větších dávek.