Míchač na maso – 20 l – ruční – s dvojitou hřídelí

Profesionální ruční míchač masa MM20D s dvojitou hřídelí je určen k rychlému a důkladnému promíchání mletého masa, rybích směsí, koření, tuku a dalších přísad.

Hlavní výhodou oproti běžným míchačkám s jednou hřídelí je dvojitý hřídel se dvěma řadami míchacích lopatek . Směs se během otáčení promíchává z více směrů, což umožňuje dosáhnout rovnoměrnějšího a kvalitnějšího výsledku v kratším čase .

Do nádoby o objemu 20 litrů lze vložit přibližně 13–16 kg masa v závislosti na typu a konzistenci zpracovávané směsi.

Klíčové vlastnosti

• Objem nádoby 20 l
• Kapacita přibližně 13–16 kg masa
• Dvojitý míchací hřídel
• 2 řady míchacích lopatek
• Účinnější promíchávání než u klasického míchače s jednou hřídelí
• Rovnoměrné zapracování koření, tuku a dalších přísad
• Ruční pohon pomocí kliky
• Bez potřeby elektrického připojení
• Nerezové provedení
• Hladký vnitřní prostor pro snazší čištění
• Stabilní konstrukce
• Výškově nastavitelné nožičky
• Vhodné na maso, rybí směsi, náplně a další potravinářské směsi

Dvojitá hřídel pro kvalitnější promíchání

• Dva samostatné hřídele pracují současně
• Dvě řady lopatek intenzivněji promíchávají a spojují zpracovávanou směs
• Suroviny se promíchávají z více směrů
• Koření a další přísady se rovnoměrněji rozloží v celé směsi
• Vhodné zejména pro přípravu klobásových směsí, masných náplní a dalších výrobků, kde je důležitá homogenní konzistence
• Efektivní promíchávání bez nutnosti ručního zpracování masa přímo v nádobě

Možnosti využití

Vhodné pro přípravu:

• mletého masa
• klobásových a uzenářských směsí
• masných náplní
• směsí s pepřem a tukem
• paštikových směsí
• rybích náplní
• dalších masných a potravinářských směsí

Technické parametry

• Model: MM20D
• Typ: ruční mlýnek na maso
• Objem nádoby: 20 l
• Kapacita: přibližně 13–16 kg
• Počet hřídelů: 2
• Systém míchání: dvojitá hřídel s míchacími lopatkami
• Pohon: ruční
• Materiál: nerezavějící ocel
• Rozměry: 480 × 300 × 300 mm
• Hmotnost: 13 kg

Vhodné pro

• řeznictví
• uzenářské provozy
• menší a střední masné provozy
• zemědělské provozy
• gastronomické provozy
• výroba masných a rybích náplní

Hlavní výhodou tohoto modelu je dvojitá hřídel se dvěma řadami míchacích lopatek – umožňuje rychlejší, důkladnější a rovnoměrnější promíchání celé masové směsi.