Krájecí deska HACCP červená 60×40 cm | FORGAST FG12611 (Kopie)

Krájecí deska HACCP červená 60×40 cm FORGAST FG12611

Krájecí deska HACCP červená 60×40 cm FORGAST FG12611 je profesionální, pevná deska určená pro intenzivní používání v gastronomii. Vyznačuje se velkým rozměrem, odolností vůči poškození a souladem s principy systému HACCP, což z ní činí ideální volbu pro bezpečnou přípravu potravin, zejména syrového masa v restauracích, hotelích nebo cateringových provozech.

Nejdůležitější vlastnosti produktu

• Určená barva na syrové maso – červený odstín desky pomáhá udržovat správné rozdělení potravin v kuchyni, eliminuje riziko křížové kontaminace a podporuje dodržování zásad bezpečnosti potravin.
• Odolný materiál – vyrobena z vysoce kvalitního polyethylenu, deska je odolná vůči intenzivnímu používání, nepohlcuje pachy a nedeformuje se vlivem vlhkosti, díky čemuž je vhodná do profesionálních kuchyní.
• Praktické vybrání – drážka podél okraje účinně zadržuje tekutiny, zabraňuje jejich rozlévání na pracovní desku a usnadňuje udržování čistoty během práce.

Technická specifikace

• Materiál: polyethylen – zajišťuje vysokou trvanlivost a snadné čištění i při častém používání.
• Barva: červená – určená ke krájení syrového masa, v souladu se systémem HACCP.
• Rozměry: 60×40 cm – velká pracovní plocha umožňuje pohodlnou přípravu větších porcí potravin.
• Tloušťka: 1,8 cm – pevná konstrukce zvyšuje stabilitu a prodlužuje životnost prkna.
• Tvar: obdélníkový – optimální pro uložení na pracovní desku a efektivní práci.

Použití v profesionálních kuchyních

Deska Forgast FG12611 byla vytvořena s ohledem na náročné podmínky práce v gastronomii. Barevné označení umožňuje kuchařům a personálu snadno rozlišit desky na různé druhy potravin, což je obzvláště důležité ve velkých restauracích, hotelech či cateringových firmách. Vybrání při okraji minimalizuje nepořádek při krájení šťavnatého masa, což výrazně zlepšuje hygienu pracoviště.

Konstrukce a obsah balení

Krájecí deska Forgast FG12611 je vyrobena z jednolitého, vysoce kvalitního polyethylenu, který nereaguje s potravinami. Její konstrukce je promyšlená pro každodenní, intenzivní používání – odolnost a snadné udržování čistoty jsou jejími největšími přednostmi. V balení se nachází pouze deska, kterou lze ihned použít v kuchyni, ať už v tradičních provozech nebo moderních gastronomických zařízeních.

Shrnutí – proč vybrat krájecí desku HACCP Forgast FG12611

Výběrem desky Forgast FG12611 investujete do bezpečnosti, hygieny a pohodlí při práci. Správná barva zajišťuje soulad se systémem HACCP a pevný polyethylen zaručuje dlouhodobé používání i v těch nejnáročnějších podmínkách. Velká pracovní plocha a praktické vybrání způsobují, že příprava jídel je rychlejší, čistší a bezpečnější. Je to nepostradatelný nástroj v každé profesionální kuchyni, kde záleží na organizaci práce a nejvyšším standardu obsluhy.