HACCP hnědá GN1/1 | Krájecí prkénko FORGAST FG12626V1

HACCP prkénko na krájení hnědá GN1/1 FORGAST FG12626V1

HACCP deska na krájení hnědá GN1/1 FORGAST FG12626V1 je pevné vybavení každé profesionální kuchyně, určené pro práci s vařeným masem. Produkt se vyznačuje odolností a promyšlenou konstrukcí – je vyroben z odolného polyethylenu a má praktický žlábek na tekutiny. Skvěle se hodí do restaurací, hotelů a cateringových společností, kde jsou bezpečnost a hygiena práce klíčová.

Nejdůležitější vlastnosti a jejich využití

• Určení na vařené maso – hnědá barva desky jednoznačně označuje její použití v systému HACCP, což minimalizuje riziko křížové kontaminace při přípravě jídel. Toto řešení je doporučeno v hromadném stravování, kde je důležité přesné oddělení nástrojů pro různé skupiny potravin.
• Odolný polyethylen – použitý materiál zaručuje odolnost vůči intenzivnímu používání, neabsorbuje pachy ani vlhkost a je snadný na čištění. Díky tomu si deska zachovává své vlastnosti i při častém používání v dynamickém gastronomickém prostředí.
• Žlábek na tekutiny – speciální drážka na okraji desky umožňuje odvádět šťávy z krájených produktů, což pomáhá udržovat pořádek na pracovišti a zabraňuje rozlévání tekutin na pracovní plochu.

Technická specifikace

• Materiál: polyethylen – zajišťuje trvanlivost, odolnost proti oděru a snadné čištění, což je obzvláště důležité v gastronomii.
• Barva: hnědá – určená ke zpracování vařeného masa v souladu s doporučeními HACCP.
• Tloušťka: 1,2 cm – vhodná tloušťka zaručuje stabilitu při krájení a dlouhou životnost produktu.
• Rozměry: 53 x 32,5 x 1,2 cm – standard GN 1/1 usnadňuje organizaci pracoviště a skladování desky v profesionálních kuchyňských systémech.
• Tvar: obdélníkový – umožňuje efektivní využití pracovní plochy a pohodlné krájení různých produktů.

Hnědá krájecí deska GN1/1 – profesionální využití a konstrukce

Produkt byl navržen s ohledem na náročné kuchyně, kde je bezpečnost potravin prioritou. Díky použitému polyethylenu deska netupí nože, nedeformuje se a zachovává své vlastnosti i při častém mytí. Žlábek na tekutiny efektivně odvádí šťávy, což je mimořádně užitečné při porcování většího množství vařeného masa v restauracích či jídelnách. Součástí balení je pouze prkénko na krájení – připraveno k okamžitému použití po rozbalení.

Proč si vybrat HACCP prkénko na krájení hnědou GN1/1 FORGAST FG12626V1?

Krájecí prkénko FORGAST FG12626V1 je volbou pro profesionály, kteří očekávají spolehlivost, hygienu a organizaci práce na nejvyšší úrovni. Díky souladu se systémem HACCP umožňuje snadné přiřazení ke konkrétnímu typu potravin, což výrazně zvyšuje bezpečnost v kuchyni. Pevná konstrukce z polyethylenu a praktická řešení, jako žlábek na tekutiny a přizpůsobení rozměrům GN 1/1, činí z tohoto produktu univerzální a nenahraditelný nástroj každodenní práce. Je to investice do efektivity, pořádku a bezpečnosti procesu přípravy jídel.