Gastronomická plynová kuchyně 4-hořáková s dolní policí, 23,5 kW | FORGAST FG09452

Plynový gastronomický sporák se 4 hořáky a dolní policí FORGAST FG09452

Plynový gastronomický sporák se 4 hořáky a dolní policí FORGAST FG09452 je profesionální zařízení určené k intenzivnímu používání v gastronomických provozech různých velikostí. Vyznačuje se pevnou konstrukcí z nerezavějící oceli a možností napájení zemním plynem i propan-butanem. Čtyři hořáky s různým výkonem umožňují současnou přípravu více jídel, díky čemuž je zařízení ideální do restaurací, jídelen, cateringových firem či hotelů.

Nejdůležitější vlastnosti a funkčnost

• Nerezová ocel J4 – zaručuje trvanlivost, odolnost vůči korozi a snadné čištění, což je mimořádně důležité v profesionální kuchyni.
• Dvoukorunové a jednokorunové hořáky – umožňují přesnou regulaci výkonu a optimální přizpůsobení různým kuchařským technikám, od rychlého smažení po pomalé dušení.
• Dolní police – praktické místo pro skladování nádobí nebo příslušenství, zvyšuje ergonomii práce v kuchyni.
• Bezpečnostní pojistka proti úniku plynu – zajišťuje bezpečnost používání, automaticky uzavírá přívod plynu v případě zhasnutí plamene.
• Nastavitelné nožičky – umožňují snadné vyrovnání zařízení na jakémkoli povrchu a zajišťují stabilitu i při velkém zatížení.
• Namontované trysky na zemní plyn G20 – sporák je připraven k připojení k zemnímu plynu. V případě potřeby připojení na propan-butan je třeba svěřit výměnu trysek osobě s příslušným oprávněním. Trysky na propan-butan jsou součástí balení.

Technická specifikace

• Počet hořáků: 4 ks – umožňuje současnou přípravu více jídel, čímž zvyšuje efektivitu práce v kuchyni.
• Výkon hořáků: 3,5 kW, 5 kW, 7 kW, 8 kW – různé výkony umožňují flexibilní vaření a smažení při různých teplotách.
• Celkový výkon: 23,5 kW – vysoké tepelné parametry zaručují rychlé nahřívání a efektivní práci i při velkém zatížení.
• Typ napájení: plynové – kompatibilita se zemním plynem G20 a propan-butanem G30 poskytuje široké možnosti instalace.
• Typ hořáků: jedno- a dvoukorunové – umožňují optimální využití výkonu podle druhu připravovaného pokrmu.
• Celkové rozměry: 80 x 70 x 85 cm – kompaktní rozměry u velké pracovní plochy, ideální pro většinu kuchyňských zázemí.

Konstrukce a odolnost – nerezová ocel, nosnost do 100 kg

Sporák FORGAST FG09452 je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli J4, což zaručuje jeho odolnost vůči intenzivnímu používání, vysokým teplotám a snadné čištění. Stabilní konstrukce umožňuje zatížení každého roštu až do 100 kg, díky čemuž je zařízení vhodné pro vaření ve velkých hrncích, práci s těžkými pánvemi či kotli na guláš. Příklady použití zahrnují přípravu jídel na jednu nádobu v jídelnách nebo vaření těstovin v italských restauracích.

Jedno- a dvoukorunové hořáky a objem misek pod hořáky

Zařízení má čtyři hořáky: dva dvoukorunové s vysokým výkonem a dva jednokorunové, což umožňuje přesné přizpůsobení zdroje tepla aktuálním potřebám kuchyně. Hořáky s výkonem od 3,5 do 8 kW umožňují rychlé smažení steaků i pomalé dušení jídel. Další výhodou jsou nerezové misky pod hořáky o objemu 0,5 litru, které se snadno čistí – lze je mýt v myčce, což šetří čas při intenzivním provozu kuchyně.

Možnosti použití a vybavení soupravy

Plynový gastronomický sporák FORGAST FG09452 je určen pro širokou škálu tepelné úpravy jídel – vaření, smažení, dušení či grilování na různých typech nádobí (nerezové, hliníkové, litinové a smaltované). Skvěle se hodí do malých bistier i velkých restaurací. V balení se nacházejí namontované trysky na zemní plyn G20 a náhradní trysky na propan-butan, což umožňuje rychlé přizpůsobení zařízení plynové instalaci v provozu. Navíc je sporák vybaven smaltovaným samočistícím roštem a úsporným plamenem, který umožňuje provoz s 25% maximálního výkonu, což znamená úsporu energie a provozních nákladů.

Proč se vyplatí vybrat tento produkt?

Plynový gastronomický sporák se 4 hořáky a dolní policí FORGAST FG09452 je všestranné, trvanlivé a efektivní zařízení, které splní požadavky i těch nejnáročnějších uživatelů. Zajišťuje bezpečnost práce, snadné čištění a flexibilitu použití, což přispívá k efektivní organizaci kuchyně a vysoké kvalitě připravovaných jídel. Je to vynikající volba pro profesionály, kteří oceňují spolehlivost, funkčnost a komfort používání.