Gastronomická kapturová myčka nádobí s odtokovým čerpadlem, manuální ovládání, dávkovač mycího prostředku, 11,25 kW, 400 V | FORGAST FG00213

Gastronomická kapturová myčka nádobí s odtokovým čerpadlem Forgast FG00213

Gastronomická kapturová myčka nádobí s odtokovým čerpadlem Forgast FG00213 je pokročilé zařízení určené pro profesionální kuchyně, jako jsou restaurace, hotely nebo jídelny. Vyznačuje se robustní konstrukcí z nerezavějící oceli a přítomností odtokového čerpadla, které umožňuje montáž na místech s netypickými instalačními podmínkami. Myčka se osvědčí všude tam, kde je důležitý výkon, spolehlivost a vysoká úroveň hygieny při každodenním mytí velkého množství nádobí.

Nejdůležitější vlastnosti a funkce

• Odtokové čerpadlo – umožňuje flexibilní instalaci zařízení i tam, kde není možný gravitační odtok vody. Díky tomu může být myčka využívána v provozech s různorodou vodovodní a kanalizační infrastrukturou.
• Konstrukce z kvalitní nerezavějící oceli – zaručuje trvanlivost a snadnou údržbu čistoty i při intenzivním používání. Zaoblené hrany vany usnadňují mytí a zvyšují bezpečnost obsluhy.
• Intuitivní elektromechanické ovládání – umožňuje rychlou a bezproblémovou obsluhu myčky personálem, což je klíčové v dynamickém kuchyňském prostředí.

Technická specifikace a výkon

• Rozměry koše: 50×50 cm – umožňují mytí velkého nádobí a GN nádob, což výrazně zvyšuje univerzálnost zařízení v profesionální kuchyni.
• Celkový výkon: 11,25 kW – vysoký výkon umožňuje rychlé ohřívání vody a efektivní mytí nádobí i při velkém zatížení.
• Spotřeba vody na cyklus: 2,6 l – nízká spotřeba vody přináší úspory a ekologické používání zařízení.
• Výkon: 40 košů za hodinu – umožňuje efektivní obsluhu velkého množství nádobí v krátké době, což je obzvláště důležité během špičky.
• Délka cyklu: 90/180 s – dva režimy provozu umožňují přizpůsobit proces mytí aktuálním potřebám provozu.
• Kapacita bojleru: 7 l – zajišťuje rychlé ohřívání vody na vysoké teploty potřebné pro účinnou dezinfekci.
• Kapacita vany: 33 l – umožňuje efektivní mytí i velkých hrnců a nádob.
• Výkon mycího čerpadla: 0,75 kW – zaručuje intenzivní a rovnoměrné rozptýlení vody během mycího cyklu.
• Výkon ohřívače vany: 4,5 kW – rychlé ohřívání vody v mycí komoře.
• Výkon ohřívače bojleru: 6 kW – umožňuje dosažení vysoké teploty oplachu.
• Napájení: 400 V – zařízení určené pro profesionální elektrické instalace.
• Rozměry: 71,2 x 81,6 x 148,2 cm – kompaktní rozměry usnadňují umístění zařízení i v menších kuchyňských prostorách.
• Čistá hmotnost: 96 kg – svědčí o robustní, stabilní konstrukci zařízení.
• Hrubá hmotnost: 101 kg – celková hmotnost zařízení včetně balení.

Konstrukce a vybavení soupravy

Zařízení má dolní a horní mycí a oplachovací ramena vyrobená z nerezavějící oceli, což zajišťuje rovnoměrné a účinné mytí veškerého nádobí. Mycí komora o výšce 440 mm umožňuje umístění velkých hrnců, plechů a GN nádob. Myčka je vybavena vestavěným systémem dávkování mycího a leštícího prostředku, což automatizuje proces a zaručuje optimální výsledky. Součástí balení jsou: 1 koš na talíře, 1 univerzální koš a nádoba na příbory , díky čemuž lze snadno organizovat mytí různého nádobí. Navíc filtrační systém z nerezavějící oceli a ochrana proti zpětnému toku vody zvyšují standardy hygieny a bezpečnosti práce.

Použití v profesionálních kuchyních

Myčka Forgast FG00213 je řešení určené pro velké gastronomické kuchyně, cateringové firmy, hotely a jídelny, kde se denně myjí stovky nádobí. Díky dvěma mycím cyklům lze snadno přizpůsobit provoz zařízení aktuálnímu zatížení – rychlý cyklus je ideální během intenzivních hodin servisu, delší zajistí důkladnější umytí silně znečištěného nádobí. Odtokové čerpadlo umožňuje instalaci i na místech vzdálených od kanalizačního stoupačky nebo na nižších podlažích budov, což zvyšuje univerzálnost a pohodlí používání.

Proč si vybrat gastronomickou kapturovou myčku Forgast FG00213?

Forgast FG00213 je zařízení, které poskytuje nejen vysoký výkon a úsporu vody, ale také bezpečnost a pohodlí používání v každé profesionální kuchyni. Díky pokročilým funkcím, robustní konstrukci a flexibilním možnostem instalace tato myčka splní očekávání i těch nejnáročnějších uživatelů. Investováním do tohoto modelu získáváte spolehlivost, efektivitu a komfort každodenní práce, což se promítá do úspory času a provozních nákladů.