Elektrický varný kotel, 80 l, 12 kW, 400 V | FORGAST ELR-782

Elektrický varný kotel – objem 80 l FORGAST FG09902

Elektrický varný kotel FORGAST FG09902 o objemu 80 litrů je profesionální zařízení určené k vaření velkého množství jídla v gastronomii. Vyrobeno z nerezavějící oceli, vyniká odolnou konstrukcí, vysokým výkonem a širokým rozsahem použití – ideální pro restaurace, jídelny, nemocnice a kantýny. Díky použití vodního pláště probíhá proces vaření rovnoměrně, což minimalizuje riziko připálení jídel.

Nejdůležitější vlastnosti a funkce

• Objem 80 litrů – umožňuje přípravu velkého množství polévek, zeleniny, těstovin nebo mléčných jídel v jednom cyklu, což výrazně zefektivňuje práci v hromadném stravování.
• Vodní plášť (nepřímé ohřívání) – zaručuje jemné a rovnoměrné ohřívání, což je obzvláště důležité při přípravě jídel vyžadujících dlouhé vaření, jako jsou gulášy, vývary nebo mléčné pokrmy.
• Provedení z nerezavějící oceli – zajišťuje odolnost vůči korozi a snadné čištění, což je klíčové pro profesionální kuchyně.

Technická specifikace

• Typ napájení: elektrické – umožňuje provoz na místech bez přístupu k plynu a poskytuje rychlé nahřívání a přesnou kontrolu teploty.
• Výkon: 12 kW – vysoký topný výkon umožňuje efektivně vařit i velké množství potravin.
• Napájení: 400 V – uzpůsoben pro třífázovou instalaci, což je standard v profesionálních kuchyních.
• Rozměry: 80 x 70 x 90 cm – kompaktní konstrukce umožňuje pohodlné umístění kotle na různých místech kuchyně i při omezeném prostoru.
• Výška: 90 cm – zaručuje pohodlnou obsluhu při naplňování i vyprazdňování kotle.
• Objem: 80 l – ideální pro velké gastronomické provozy, jídelny a nemocnice.
• Čistá hmotnost: 82 kg – stabilní a pevná konstrukce zajišťuje bezpečnost během používání.

Konstrukce a použití elektrického varného kotle 80 l

Varný kotel FORGAST FG09902 byl navržen pro intenzivní používání v profesionálních kuchyních. Vysoce kvalitní nerezavějící ocel zaručuje trvanlivost a snadnou údržbu i při každodenním používání. Vodní plášť umožňuje nepřímé ohřívání, což umožňuje jemné vaření jídel bez rizika připálení, jakož i ohřívání a rozmrazování potravin. Kotel je ideální pro vaření polévek, zeleniny, masa, těstovin či ryb v páře, jakož i pro přípravu velkého množství mléčných pokrmů. Zařízení je nezbytné v kuchyních hromadného stravování, kde je důležitá efektivita a bezpečnost kulinářských procesů.

Co obsahuje souprava a jak zařízení funguje?

Souprava obsahuje elektrický varný kotel FORGAST FG09902 vybavený topným systémem s vodním pláštěm a intuitivními ovládacími prvky, které umožňují přesné nastavení teploty a času vaření. Zařízení má tepelné zabezpečení proti přehřátí a zaručuje bezpečný provoz. Ovládání kotle je jednoduché a pohodlné, přičemž ergonomická výška umožňuje komfortní používání i při přípravě velmi velkých dávek. Díky třífázovému napájení je zařízení výkonné a připravené k provozu v každé profesionální kuchyni.

Proč si vybrat elektrický varný kotel FORGAST FG09902?

Varný kotel FORGAST FG09902 je spolehlivé řešení pro každý gastronomický provoz, který potřebuje výkonné, bezpečné a snadno ovladatelné zařízení pro přípravu velkého množství jídel. Pevná konstrukce z nerezavějící oceli, pokročilý topný systém s vodním pláštěm a velký objem dělají z tohoto modelu vynikající volbu pro profesionální použití. Vysoká efektivita, snadná údržba a univerzálnost způsobují, že investice do tohoto kotle se rychle vrátí a jeho používání zvyšuje standardy práce v každé kuchyni hromadného stravování.