Elektrická fritéza 2-komorová 2x16l s výpustným kohoutkem, studená zóna, 10 kW, 230 V | FORGAST FG09016

Elektrická fritéza, dvojitá 2x16l s kohoutkem FORGAST FG09016

Elektrická fritéza, dvojitá 2x16l s kohoutkem FORGAST FG09016 je profesionální gastronomické zařízení vybavené dvěma nezávislými komorami s velkou kapacitou a praktickým systémem vypouštění oleje. Zařízení je navrženo pro intenzivní používání v restauracích, rychlých občerstveních a cateringových provozech, kde jsou výkon a bezpečnost práce klíčové.

Nejdůležitější vlastnosti a funkce

• Dvojitá komora o objemu 2×16 litrů – umožňuje současnou přípravu velkého množství různých smažených jídel, díky čemuž je zařízení ideální pro obsluhu větších skupin hostů nebo provozů s vysokou návštěvností.
• Vypouštěcí ventil pro každou komoru – umožňuje rychlé, bezpečné a hygienické vypouštění oleje, což výrazně usnadňuje každodenní provoz a údržbu zařízení, snižuje riziko popálení a zkracuje dobu čištění.
• Tepelné pojistky – fritéza automaticky odpojí napájení v případě přehřátí nebo vyjmutí topné hlavy, čímž zajišťuje maximální bezpečnost kuchyňského personálu.
• Nerezová ocel – celá konstrukce je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli, která prodlužuje životnost zařízení a zaručuje snadnou údržbu čistoty i při velmi intenzivním používání.

Technická specifikace

• Kapacita: 2×16 litrů – každá komora umožňuje přípravu velkého množství hranolek, masa, ryb nebo zeleniny.
• Typ: 2-komorová – umožňuje současné smažení různých jídel bez míchání chutí a vůní.
• Teplotní rozsah: 50 až 200°C – široký rozsah nastavení umožňuje přesné přizpůsobení parametrů podle druhu připravovaného jídla.
• Výkon: 10 kW – vysoký výkon zajišťuje rychlé nahřívání a udržování stálé teploty i při velkém množství produktů.
• Napájení: 230 V – univerzální napájení umožňuje snadnou instalaci ve většině kuchyní.
• Rozměry: 56x69x36 cm – kompaktní konstrukce umožňuje umístění zařízení i v menších pracovních prostorách.
• Studená zóna: ano – konstrukce zabraňuje připalování zbytků jídla, čímž prodlužuje životnost oleje.
• Čistá hmotnost: 16 kg – nízká hmotnost usnadňuje přepravu a přemisťování zařízení.
• Hrubá hmotnost: 18 kg – celková hmotnost zařízení včetně balení.

Konstrukce a využití v gastronomii

Fritéza Forgast FG09016 se skládá ze dvou samostatných komor, z nichž každá je vybavena individuálním vypouštěcím kohoutkem a odnímatelnou topnou hlavou. To umožňuje současné smažení různých druhů jídel, například hranolek a kuřecího masa, bez rizika pronikání chutí. Studená zóna na dně každé komory zabraňuje připalování zbytků a prodlužuje životnost oleje, což se promítá do nižších provozních nákladů. Fritéza se skvěle hodí do profesionálních kuchyní, food trucků či provozů typu fast food, kde je rychlost obsluhy a spolehlivost zařízení nejdůležitější.

Pohodlí obsluhy a bezpečnost používání

Obsluha zařízení je intuitivní díky přehledným ukazatelům výkonu a nahřívání, které umožňují průběžně kontrolovat proces smažení. Tepelné pojistky chrání zařízení i uživatele před přehřátím nebo náhodným spuštěním fritézy po vyjmutí topné hlavy. Nerezová ocel nejen zvyšuje odolnost, ale také výrazně usnadňuje každodenní mytí a dezinfekci zařízení. Všechny prvky jsou navrženy s ohledem na maximální pohodlí a bezpečnost v profesionální kuchyni.

Proč se vyplatí zvolit fritézu FORGAST FG09016?

Výběrem elektrické fritézy Forgast FG09016 získáte nejen výkon a velkou kapacitu, ale také záruku bezpečnosti a jednoduchosti udržování zařízení v čistotě. Dvojitá komora a praktické vypouštěcí kohoutky způsobují, že zařízení je ideální pro přípravu různých jídel ve velkém množství i při intenzivním používání. Pevná konstrukce a promyšlená technická řešení dělají z tohoto modelu nenahraditelný nástroj v každé profesionální kuchyni, kde záleží na rychlosti, efektivitě a spolehlivosti.